Nếu bạn đã trả lời có với bất kỳ điều kiện nào trong số này, rất có thể bạn
đang đốt cháy carbs. Nếu bạn không mắc các bệnh này và vẫn khỏe mạnh,
thì có khả năng bạn đốt cháy chất béo làm nhiên liệu chính —Mặc dù vậy,
hãy cân nhắc rằng con số này có lẽ chỉ chiếm khoảng 15% tổng dân số.
Nhưng nếu bạn là thành viên của nhóm nhỏ này, lượng superoxide mà ty
thể của bạn sản xuất có thể nằm trong mức khỏe mạnh.
MỐI QUAN HỆ GIỮA THỨC ĂN MÀ BẠN ĂN VỚI CÁC ẢNH
HƯỞNG MÀ EMF GÂY RA
Quá trình chuyển đổi thức ăn bạn ăn thành năng lượng, dưới dạng
adenosine triphosphate (ATP), không hiệu quả 100%. Ngay cả khi bạn khỏe
mạnh, nó vẫn chỉ đạt hiệu suất từ 95 đến 97%.
Có nghĩa là, một số electron sẽ bị rò rỉ ra khỏi cơ chế tạo năng lượng
được gọi là chuỗi vận chuyển electron trong ty thể của bạn và hình thành
cái được gọi là các loại oxy phản ứng (ROS). ROS là các nguyên tử oxy
không ổn định đã nhận được một hoặc nhiều electron chưa ghép đôi và có
thể làm hỏng các mô của bạn. Superoxide là một ROS.
Khi bạn dựa vào việc đốt cháy carbs để làm nhiên liệu, bạn sẽ tạo ra
nhiều hơn 30 đến 40% ROS, bao gồm cả superoxide, vì quá trình đốt cháy
carbs làm rò rỉ nhiều electron vào ty thể hơn là đốt cháy chất béo. Bạn
càng tạo ra nhiều superoxide thông qua lựa chọn chế độ ăn uống nghèo
nàn và thời gian giữa các bữa ăn, thì cơ thể bạn sẽ tạo ra peroxynitrite có
hại hơn.
Để tìm tỷ lệ eo-hông, hãy đo phần nhỏ nhất của vòng eo bằng thước
dây. Đừng hóp bụng khi đo! Bây giờ, hãy đo phần lớn nhất của hông -
phần mà mông nhô ra nhiều nhất. Chia số đo vòng eo cho số đo vòng
hông. Câu trả lời là tỷ lệ eo-hông của bạn.
