l.CÂN BẰNG DINH DƯỠNG
TÔ chức y tê thê giới WHO khăng định răng, cân băng dinh dưỡng có thê
nâng cao khả năng miễn dịch ở trẻ. Khả năng miễn dịch tuy phụ thuộc nhiều vào
yếu tố di truyền, nhưng cũng không thể loại trừ ảnh hưởng của yếu tố thực phẩm.
Khả năng miễn dịch có mối quan hệ mật thiết, không thể tách rời đối với dinh
dưỡng cân bằng.
Thói quen ăn uống TỐT giúp Trẻ pháT Triển Toàn diện Cha mẹ luôn hi vọng
con mình thông minh, lanh lợi. Nhiều bậc phụ huynh còn bỏ ra rất nhiều công
sức để rèn luyện trẻ với nhiều bài tập khác nhau, bỏ ra rất nhiều tiền bạc để mua
các loại thực phẩm bổ dưỡng giúp trẻ phát triển trí tuệ. Các chuyên gia dinh
dưỡng phát hiện ra rằng, thực phẩm được phối hợp một cách hợp lí không những
có tác dụng phát triển đại não mà còn giúp nâng cao trí nhớ.
1.1. NHỮNG CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO TRẺ
Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống đều đến từ thực phẩm, ăn
uống hợp lí là cơ sở để giúp trẻ phát triển toàn diện .
Những chất dinh dưỡng cần thiết trong cuộc sống hằng ngày gồm:
Protein: Là thành phần cấu tạo tế bào và chất kháng thể, giúp nâng cao khả
năng miễn dịch. Trứng, sữa, các loại thịt là nhóm thực phẩm có hàm lượng
protein cao .
chất béo: Là dạng vật chất không thể thiếu trong cơ thể con người, là nguồn
nguyên liệu sản sinh ra nhiệt lượng. Thiếu chất béo trong thời gian dài, cơ thể
thường cảm thấy thiếu sức lực. Các loại thịt gia súc, gia cầm và các loại đậu là
nhóm thực phẩm giàu chất béo .
Đường: Là nguồn gốc sản sinh ra nhiệt lượng trong cơ thể con người. Đường
sau khi vào cơ thể sẽ được tiêu hóa và chuyển hóa thành glucose, có lợi cho tiêu
hóa, bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Do đó, cần cho trẻ ăn một
