Phần 1 - Ai che cho lưng bạn
Các mối quan hệ cứu sinh có thể làm thay đổi cuộc đời
bạn - như chúng đã làm thay đổi cuộc đời tôi
Giảm cân, Làm giàu, và Thay đổi thế giới
Nghe có vẻ như một nhan đề đáng ngờ của thêm một quyển sách dạng tự
học, nhưng thật sự đây là cách chính xác nhất để miêu tả cuộc đời Jean
Nidetch. Jean là một người nội trợ quá khổ phải nhờ bạn bè giúp đỡ để theo
đuổi chế độ ăn kiêng. Kết quả cô đạt được thật đáng kinh ngạc. Nhưng làm
thế nào cô đạt được kết quả này mới chính là điều làm chúng ta quan tâm
tìm hiểu.
Jean bị béo phì. Cô đã bị béo phì từ bé, béo phì lúc học trung học, và mặc dù
đã theo đuổi bao nhiêu chế độ ăn kiêng, vòng eo của cô vẫn cứ tiếp tục đầy
lên từ những năm hai mươi rồi ba mươi tuổi. Cuối cùng với chiều cao 170
cm, cô cân nặng 97 kg, mặc áo cỡ 44, và thỏa mãn những định nghĩa khoa
học về béo phì. Jean đã thử các chế độ ăn kiêng, uống các loại thuốc hứa hẹn
làm giảm cân, nhưng sau đó cô lại béo lên như cũ.
Năm 1961, ở tuổi 38, cô bắt đầu theo đuổi một chế độ ăn kiêng được sự tài
trợ của Sở Y Tế thành phố New York. Sau mười tuần cô giảm được 9 kg,
nhưng lại mất dần động lực để tiếp tục. Cô nhận thấy rằng mình cần trò
chuyện với mọi người để tìm sự hỗ trợ.
Bí quyết của cô: Nếu cô không thể lôi kéo bạn bè của mình đến văn phòng ở
Manhattan để đăng ký chế độ ăn kiêng với Sở Y Tế thì cô sẽ mang “khoa
học kỹ thuật” của chương trình này đến tận phòng khách của họ tại Queens.
Jean và các bạn sẽ cùng nhau giảm cân. Chính từ những cuộc họp đầu tiên
này đã cho ra đời tổ chức Weight Watchers, ngày nay đã được công nhận là
một trong những chương trình giảm cân hiệu quả nhất thế giới. Ý tưởng của
Nidetch rất đơn giản: Giảm cân đòi hỏi sự kết hợp giữa ăn kiêng và bạn bè
ủng hộ. Cô tổ chức những cuộc họp hàng tuần để theo dõi cân nặng và đề ra
