2 .
Lam n6ng bO' tren noi, xao thjt ga, nam, hanh tay. Khi hanh tay mem thi
cho them b9t my, xao nh� tay.
3.
Cho them nll'&C va sfra ho vao ninh, nem b9t sup nll'&C dung, muoi, tieu.
4.
Chia doi
(3),
tr9n vao nui &
(1).
5.
Cho m9t it
bO'
vao do d\fllg chju nhi�t (ngoai lITQTig da tinh), cho phan
con l:;ii cua
(3)
va
(4)
vao, phu V\ln banh my va pho mai b()t, nll'&ng trong lo
nll'&ng banh khoang
5
phut cho den khi c6 mau vang.
Bi quyet chia
1
D9 mem va d9 thO phai phu hgp v&i S\l' phat tri�n cua
be.
Neu thfrc an c6 d9 cfrng va d9 tho giong v&i ngl.l'Oi 1611
thi doi v&i be c6 thg la qua cfrng va qua tho.
Hay
cho be
an phu hgp v&i S\l' phat trign CUa be.
Bi quyet chia
2
Lam nh:;i.t white sauce b�ng nl.l'&c
White sauce doi v&i be la qua d�m nen hay lam nh:;i.t di
b�ng nl.l'&c roi m&i dung.
Hay
chia ra tm&c khi nem
muoi, tieu, nl.l'&c dung.
