9 - 11
thang tu6i
Khoai tay nghien tr{m sup
10'
Nguyen li�u
Khoai tay (lu(>c mem, nghien nho) : 2 thia l&n,
sup la (lu9c mem, thai nho) : 2 thia nh6, sfra bo:
1 thia l&n
each lam
I .
Cho khoai tay va sup la vao do dl,lTig chju
nhi�t, tr9n vao nhau.
2. Cho them sfra bo vao (1), danh nhuy�n, b9c
giay b9c, quay trong lo vi song khoang 20 giiiy.
Cong thll-c nau dieu chinh
D6i sfra bo thanh sfra chua tril.ng ding ngon.
Tnr<'mg h<.YP str d1,mg sfra chua, khong can lam
nong trong Jo
vi Song ciing dtrQ'C.
9 - 11
thang tu6i
Khoai tay mrO-ng
Nguyen li�u
Khoai tay: 1 cu
each lam
1. Khoai tay nra S<).Ch, bQC giay bQC, quay trong lo
vi song khoang
4
phlit.
2. Lot tay d� khong bi b6ng, b6 giay boc ra, quan
giay b<).c, mr&ng trong lo mr&ng khoang 5 phut.
3. Cil.t doi (2), lay ra hai thia l&n.
Cho y
Khi che bien dung het khoai tay thi tien han
nhtrng ltrQ'Ilg mt.1C tieu cho be an di_im ]a 2 thia
l&n, ltrQ'Ilg con l<).i co th� dung lam mon khac
vi
dt.1 nhtr salad khoai tay chhg h<).n.
