(5) Tiếng Anh là dice ship
(6) Tức là nhà hàng Tour d’Argent, 15 Quai Tournette. Ba lê, giá đắt song
rất ngon, đứng thứ nhì sau Maxim’s
(7) Bách nhân cá là croustade de borbuc, gà sốt nấm là Poulet du Duc, 2
món đặc biệt của nhà hàng này. Ngoài ra, Tour d’Argent còn lừng danh
trên thế giới về món thịt sườn etrecote, sốt Miecheline và vịt ép nữa. Văn
Bình thân ái mời bạn đọc tới ăn tại Tour d’Argent mỗi khi ghé Ba lê.