Thong thmmg, doi v&i tre bu sfra m�, trong vong bon thang chi can b6 sung them cho
tre mot luqng nho nu&c ho�c nu&c hoa qua, con doi v&i tre bu sfra ngoai, phai b6 sung
them nu&c cho tre trong khoang thCri gian gifra hai Ian bu. D�c bi�t la vao mua he oi bfrc, tre
d� bi khat, vi v�y ngoai sfra, con phcii cho tre uong them nu&c.
XVIII. Nhu cau Vitamin b tre
I.
Vitamin A
Chfrc nang chinh cua Vitamin A la thuc d�y sinh trm:mg, phat tri�n, duy tri chfrc nang
thi giac va ket cau binh thmmg cua t6 chfrc thuqng bi, neu trong thfrc an hang ngay cua tre
bi thieu Vitamin A ho�c Carotene dai h:;m se khien tre bi mac b�nh kho mat, quang ga.
Vitamin A can thiet cua thai nhi do CO' th� m� cung cap, cho nen san ph\l can phcii chu
y
an cac thfrc an c6 Vitamin A va cung cap day du luqng chat beo cho CO' th�, nh�m dam bao
nhu cau Vitamin A cua thai nhi. Cho con bu sfra m� ding can phcii chu
y van de nay d� tre c6
th� hap th\l duqc Vitamin A c6 trong sfra m�.
Thl,l'c phftm cung cap chfra ham luqng Vitamin A cao nhu sfra, trfrng, gan v.v ... ma tre
c6 th� hap th\l duqc khong nhieu, nhrmg ham luqng trong sfra m� nhieu hO'Il. Chu yeu la do
Carotene trong cac lo�i rau c6 mau cung cap. Ham luqng Vitamin A trong thfrc an dong v�t
nhu gan, th�n, trfrng, kem tuO'Ilg doi nhieu. Cac lo�i cu nhu ca rot, khoai lang, bi do, ca
chua, rau chan tjt, qu')rt, chuoi v.v ... c6 chfra ham luqng Vitamin tuO'Ilg doi nhi'eu.
PhuO'Ilg phap b6 sung Vitamin thong thu0ng: doi v&i tre trr hai den ba thang tu6i tr&
Jen, c6 th� cho tre an them nu&c ca rot, ca chua, nu&c rau xanh v.v ... Doi v&i tre bon thang
tufii tr& Jen, khi cho tre an, can phcii tang CU'Ong them long do trfrng, kem, gan
V.V
... , nu&c
qua chfra nhieu Carotene va rau xanh d� phong tranh thieu Vitamin A & tre.
2.
Vitamin B
Vitamin B1 va Vitamin B2 tuO'Ilg doi quan tr9ng trong h9 Vitamin B, hai lo�i nay c6 th�
thuc dfty sinh tru&ng phat tri�n, t�o cam giac d6i. Cfr 1000 Kcal nhi�t c6 th� cung cap
o,6mg Vitamin B1, o,6 mg Vitamin B2 va 6mg Niacin. Doi v&i tre, c6 th� tinh toan dl,l'a theo
