BÁCH KHOA THAI GIÁO - TẬP 2 - PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN TRONG NĂM ĐẦU ĐỜI - Trang 178

lmyng cung cap nhi�t hrQ'Ilg.

Neu ham lITQ'Ilg Vitamin B1 trong thfrc an cua tre khong du, ho�c do lITQ'Ilg tieu hao qua

nhi'eu, hap th\l kh6 v.v .. . se lam cho tre bi thieu Vitamin Bi. Bi�u hi�n giai do�n dau cua tre
thieu Vitamin Bl la roi lo�n tieu h6a, an khong ngon, non mua, tieu chay nh� ho�c tao b6n,

phan cfrng c6 mau xanh vang; sac m�t tre nhQt nh�t, buon ba, hay quay kh6c, ti�u ti�n it,
tay chan m�t hoi phu, neu bi n�ng thi tay chan l�nh, th�m chi la hon me, ki�t sfrc.

Ham lITQ'Ilg Vitamin Bl c6 rat nhieu trong cac lo�i ngu coc, d�u va thl,l'c ph�m d(mg v�t.

Phong tranh thieu Vitamin Bl phai bat dau ca tlr m� Ifill tre. Doi v&i tre

SO' sinh thieu

Vitamin Bl lo�i nh�, neu sfra m� day du thi c6 th� tiep t\lC cho tre bu sfra m�. Nhrmg can
phai b6 sung cac thl,l'c ph�m c6 chfra ham lITQ'Ilg Vitamin Bl cao trong bfra an hang ngay cua
m� nhIT cac lo�i hQ d�u, l�c, men, cam lua my v.v ... d� dap frng nhu cau Vitamin Bl cua tre,
dong thOi phai tang cmmg an thl,l'C ph�m b6 sung, d� tang them nguon cung cap Vitamin
Bl. Doi v&i tre & l(ra tu6i nhi dong bi thieu Vitamin Bl, can phai cung cap thl,l'c ph�m c6
chfra nhi'eu Vitamin Bl nhU' hQ d�u, gan, thit lQ'Il, trfrng v.v ... , khong dU'Q'C an CO'ffi khong,

khi an my phai uong them canh.

, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GQi y:

Nguyen nhan chinh gay thieu Vitamin B2 la thieu thU-c an d()ng

v�t, d�u, rau xanh trong th\l'c d<Yn hang ngay, d�c bi�t la thieu cac lo�i
n()i t�ng d()ng v�t nhtr gan, th�n, tim, sira co chU-a ham ltrQ'ng
Vitamin B2 rat phong phu. Trong giai do�n phat tri�n nhanh, CO" th�
tre can m()t ltrQ'ng Vitamin ttr<Yilg doi ltht, nen d� gay ra hi�n ttrQ'ng
thieu h"Q.t Vitamin. Vitamin Bt trong g�o, my trong bira an hang ngay
khong thieu, nhtrng Vitamin B2 l� thtriYng xuyen thieu. Trong bira an
hang ngay nen chu y an b6 sung them n()i t�ng d()ng v�t nhtr gan, th�n
v.v ... Can phoi hQ'P an them trll-ng, l�c, virng va cac lo�i rau xanh ttr<Yi

d� tang them nguon b6 sung Vitamin B2. Doi vO-i tre 16-n hO"D m()t
chut co th� them rau chan vjt, ca chua, cam va tao b6 sung vao trong

th\l'C d<Yn hang ngay cua tre theo mua khac nhau

' · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Vitamin B2 cling la m{)t lo�i chat dinh dIT&ng d� bi thieu nhat. Bi�u hi�n thieu Vitamin