Cho ca da lam Sc;lCh vao nrr&c n6ng dun soi, sau d6 dem nghien, cho xi dau vao noi, cho
m9t it nrr&c canh thit vao, cho them thit ca da th<ii V\ln vao roi dun, vi:ra dun vi:ra khuay deu,
sau khi chin cho m9t chut bO' va rau can nghi'en nho vao la dm;rc.
VI. Luy�n tli th� ng6i an com cho tre
C6 rat nhi'eu tre den thang tu6i nay thi muon an CO'ffi chfr khong muon uong sfra nfra,
chung rat thich drrqc ngoi an cling mam v&i bo m�. NgmYi m� c6 th� be con ngoi an cling
mam, be ding CO mQt suat CO'ffi rieng, CO'ffi Cua be dO'Il gian hO'Il Cua ngmn l&n va phai nhrr
hO'Il. D� cho tre t\f an b�ng thia, khong nen dung tay boc thfrc an. Cho du an drrqc chi m(>t it
ciing drrqc vi chu yeu vi�c nay la d� t�p luy�n th6i quen cho tre. Tren th\fc te, ngmYi m� cho
con an thi dO'Il gian hO'Il chung t\f an rat nhieu, nhrmg du la c6 nhieu phien toai b?n r(>n,
nhrmg ngmn m� vfo phcii luy�n t�p dan cho con.
Em be ngoi mam an CO'ffi thi ngoai vi�c t\f an phan cua minh ra, chung con muon thtr
thfrc an cua bo m�. C6 th� cho be nem thtr m9t it, n6i cho be biet cai nao la ng9t, cai nao la
chua, cai nao m�n, cai nao cay. Nhrmg khong dU'Q'C d� ngmn nao ding dut cho be het m6n
nay den m6n khac, m9t la khong v� sinh, hai la be v�n chrra du kha nang tieu h6a.
VII. So sanh dinh duong gifia sfia
va
cac thuc u6ng c6 chua sfia
Sfra ma ta hay n6i la chi sfra bo, sfra ti�t trung, sfra chua va cac loc;li sfra b(>t, cho du
chung la dc;lng chat long, hay la dc;lng sfra pha trr b9t sfra theo cong thfrc c6 s�n, thi thanh
phan dinh drr6ng deu kha giong nhau, protein c6 trong m6i 10oml sfra deu it hO'Il 2,5g; con
nhfrng thfrc uong c6 chfra sfra thi cho du la trong thanh phan cua chung c6 sfra nhrmg ham
lrrqng sfra khong nhi'eu, th\fC chat ra toan la dmmg, hITO'Ilg li�u va nrr&c, xet
ru
ham lrrqng
protein c6 th� thay S\f khac bi�t gifra sfra va thfrc uong chfra sfra la rat l&n. Trong m6i
10oml sfra thi lrrqng protein khong it hO'Il 2,5g, nhrmg trong m6i 10oml thfrc uong c6 sfra
thi lrrqng protein khong den O,?g, khong drrqc b�ng 1/3 & trong sfra. Do d6, khong th� so
sanh dinh drr6ng gifra sfra va thfrc uong CO chfra sfra dU'Q'C.
VIII. Long do trung
va
rau cai xanh c6 phai
la
cac th9'c phim
b6
huy�t
t6t?
Tre c6 lrrqng huyet sac to la 10-11g/ decilit dU'Q'C coi la tre thieu mau d9 nh�, bac sy
thrremg ap d\mg cac bi�n phap dieu chinh thong qua an uong, tfrc la d� cac ba m� cho tre an
them nhieu cac th\fC ph�m CO chfra nhieu sat, trfrng ga va rau thrremg dU'Q'C cac ba m� cho la
th\fC ph�m b6 mau rat tot, nen thrremg cho cac be an rat nhieu, nhrmg nhfrng nghien CITu
m&i nhat phat hi�n ra r�ng hi�u qua b6 huyet cua n6 khong phcii la ly trr&ng nhat.
