Ngoai vi�c la m9t m6n an b6 dIT6ng rat tot sau sinh ra, n6 con c6 tac di,mg tri li�u cac chfrng
suy nhm)'C Sau sinh,
U
tai boa mat, tao bon, thieu sfra, V.V ...
{13) Tio h?t sen vitng
* Nguyen Mu
Gc;lO nep 10og, dmmg trang 3og, nhan hc;lt sen 10og, vliTig 5og.
* CO.ch lam
1. Vo Sc;lCh gc;lO nep, ngam nmrc am trong vai tieng dong ho, nghien nho thanh b9t nmrc,
cho VaO trong tui vcii, ep bo bet nll'&C.
2.
Hc;lt sen khong tam 10og, ngoai ra con can 15og dITemg trang, dau lc;lC 5og dg che thanh
3oog nhan banh hc;lt sen. Cach chebien: rira Sc;lch hc;lt sen, cho lITQTig nIT&c vU:a du vao
trong noi (nU'&C phcii ng�p bet bc;lt sen), dun nho lira cho den nhir, d{) vao trong may
xay, xay thanh dc;lng nIT&c, 19c Sc;lch. Cho chao Ien bep, cho dITemg trang va nIT&c b9t
hc;lt sen vao trong chao dun lira vU:a, sau khi soi thi chuy�n thanh lira nho, dao lien t\lc
cho den khi phan gifra nhan kha S�t, chia lam ba den bon l'an d� cho bet ch6 dau lc;lC
vao va lc;li dao tiep cho den khi nhan sen c6 mau do d�m, dung tay miet tam nhan banh
cho den khi khong dinh tay nfra thi nhac ra khoi bep, mile ra do dv:ng da rira va lau
Sc;lCb Va ep ph�ng, cho mQt chut dau lc;lC len bit kin be m�t, d� nguQi.
3. Cho b9t gc;lO nep kho vao trong bat to, cho them dITemg trang va tr9n deu, chuy�n vao
trong ma b�t da dU'Q'C boi m&, cho Ien lo nIT&ng lam thanh VO banh gc;lO nep.
4.
Sat VO banh gc;lO nep ra thanh tirng thoi, m6i chiec n�ng 15g (rac b9t song d� chong
dinh), dung tay ep nh� m6i chiec, an thanh VO hinh tron, b9c lay nhan hc;lt sen 10g, thu
mi�ng ve thanh hinh qua tao.
v 0
ngoai boi it nIT&c, sau d6 cho vliTig rac bet be m�t
ngoai, roi lc;li ep nh� vliTig tc;lO thanh thoi.
5. Dun dau den chin khoang m9t nira, cho tao da nghien nhuy�n vao, dQ'i chuy�n thanh
mau Vang n6i len la dU'Q'C.
* Cong dz.mg
Hc;lt sen c6 tac d\)ng dIT6ng tam b6 th�n, b6 ti, la m6n an rat tot dIT6ng tam an than, b6
tam huyet cho ca th�, do n6 c6 chfrc nang ki�n ti ich khi, c6 thg tri li�u cac chfrng ra mau
sau sinh, san dich ra nhi'eu. Virng lc;li b6 gan th�n, nhu�n ngu tc;lng, la m6n an b6 dIT6ng tang
cITemg sfrc khoe. Nhfrng trITemg hqp bi suy nhITQ'C ca th� sau sinh, toe bi bc;lc, lrmg va dau
goi khong c6 sfrc 11,l'C, boa mat u tai deu c6 th� dung dU'Q'C. Ngoai ra, n6 con c6 tac d\)ng
nhu�n trang thong sfra, tri tao b6n. Dau lc;lc c6 th� b6 trung khi, nhu�n ph6i, nhu�n tao tran
ru9t, ngoai tac d\)ng boi b6 ra, con c6 th� tri li�u vi�c an it sfrc yeu, it sfra & ngmYi m� va
nong pb6i ho hang. Khi dung Chung v&i gc;lO nep, dITCmg trang di'eu chinh hITO'Ilg
tj, cling CO
tac d\)ng dIT6ng huyet ich khi, b{) am, dIT6ng ich ngfr tc;lng, tc;lO sfra nhu�n trang, V.V ...
2.
Thlfc don kich thich sfia
