Dưa leo
……………………..
2 trái, mỗi trái dài 22 phân
Trứng lớn
…………………..
1 trứng
Trứng trung bình
…………...
1 trứng rưỡi
Bưởi
………………………..
1/2 trái lớn
Nước bưởi ép
………………
1/2 chén
Mật ong
…………………….
1 muỗng xúp
Bom-la-xê (bombe glacée)
…
1/4 chén
Nước chanh ép
……………..
1 chén và 1/8 chén
Bún ống (marconi) nấu
với nước xốt cà chua
……….
5 muỗng xúp
Sữa đặc có đường
………….
1 muỗng xúp
Ba-tê (paté)
………………...
1 miếng tròn
Thịt trừu quay
……………..
1 miếng dài 10 phân,
…………………………….
ngang 7 phân, dày 3 li
Dầu ô liu (olive)
…………..
1 muỗng xúp
Hành
………………………
3/4 củ trung bình
Nước cam ép
……………...
1 chén
Trái cam
…………………..
1 trái lớn
Sò
………………………….
6 tới 15 con (tuỳ lớn nhỏ)
Nước khóm ép
…………….
2/3 chén
Khóm tươi
………………...
1 miếng dày 5 phân
Dồi heo (saucisse)
…………
rộng 2 phân, dài 7 phân
Khoai tây
………………….
1 củ trung bình
Nho bỏ hột
………………...
2 muỗng xúp
Cơm
……………………….
1/4 chén
Cá mòi hộp
………………..
4 con, mỗi con dài 7 phân rưỡi
Đường đỏ
………………….
3 muỗng xúp
Nước cà chua ép
…………..
2 chén
Nước xúp cà chua
…………
1 chén
Thịt gà tây
…………………
1 miếng dài 10 phân, ngang
…………………………….
4 phân, dày 1 phân
Thịt bò chiên
………………
1 miếng dài 7 phân, ngang
