CÁC NGÀNH CÔNG KỸ NGHỆ
Các ngành công kỹ nghệ tỉnh Phong Dinh ngày nay đã vượt tiến hơn
xưa.
Lúa gạo : Toàn tỉnh hiện đang có đến 51 nhà máy xay lúa, trong số có
lối 10 xí nghiệp vốn lớn hơn 1 triệu đồng. Đáng kể nhất là Công ty Hậu
Giang và Công ty Denis Frères.
Công ty mễ cốc Hậu Giang vốn trên 20 triệu, xí nghiệp đặt ở Cầu Đúc
Cái Răng, trang bị một động cơ công xuất 228 mã lực, hằng năm sản xuất
trung bình 27.000 tấn gạo.
Công ty Denis Frères (do người Pháp đầu tư) đặt ở rạch Bình Thuỷ, xã
Long Tuyền, trang bị một động cơ Diesel công xuất 140 mã lực.
Ngoài ra, nông dân tỉnh Phong Dinh cũng thành lập một hợp tác xã lúa
gạo ở Cái Răng, có một nhà máy xay lúa đặt ở vàm rạch Đầu Sấu xã Tân
An, quận Châu Thành. Xí nghiệp trang bị một động cơ 72 mã lực chạy bằng
dầu cặn.
