Săn muông thú và đánh cá là những công việc rất quan trọng của loài
người trong trạng thái hoang sơ của xã hội, nhưng khi xã hội tiến lên thì săn
muôn thú và câu cá trở thành sự tiêu khiển thú vị nhất, và cái mà mọi người
nghèo coi là một thứ để kiếm sống thì người giàu coi là trò tiêu khiển.
Những người đánh cá đã có từ thời Theocritus (xem Idyllium XXI). Những
người săn hoặc câu trộm bất kỳ họ ở đâu cũng chỉ là những người nghèo
khó ở vương quốc Anh. Ở những nước mà pháp luật cấm săn bắn trộm rất
nghiệt ngã thì người được phép đi săn bắn cũng không ở trong tình cảnh tốt
đẹp hơn. Nhiều người thích săn bắn là do sở thích riêng của họ chứ không
phải săn bắn mang lại cho họ một đời sống sung túc, phong lưu. Muông thú
săn được thường bán quá rẻ ở chợ, cho nên người thợ săn chỉ đủ mua được
những vật dụng, và lương thực để đủ sống mà thôi.
Người chủ tiệm rượu hay chủ quán ăn chẳng có gì thoải mái, dễ chịu
vì họ thường gặp phải những hành động sai trái, tàn bạo, phá phách của
những người say rượu hoặc của những tên côn đồ, vô lại muốn ăn, uống
quỵt không trả tiền. Nhưng đó lại là nghề cần ít vốn mà được nhiều lợi
nhuận.
Thứ hai, tiền công lao động biến động tùy theo sự dễ dàng và rẻ tiền
hoặc sự khó khăn và đắt tiền khi học việc.
Khi một cái máy đắt tiền được sử dụng, người ta mong rằng sản phẩm
do nó làm ra sẽ thu hồi được vốn bỏ ra với một số tiền lời trước khi máy bị
thanh lý. Một người được đào tạo với khá nhiều phí tổn để nắm vững được
chuyên môn nghề nghiệp và kỹ năng, kỹ xảo cần thiết được so sánh với cái
máy đắt tiền nói trên. Vì công lao và tiền của bỏ ra để trau dồi nghề nghiệp,
anh ta mong nhận được tiền lương phải cao hơn tiền công lao động bình
thường để bù đắp lại những phí tổn học tập và ít nhất cũng có một số tiền
lời nhất định.
Sự khác nhau giữa tiền công lao động có kỹ thuật và tiền công lao
động bình thường được dựa trên nguyên tắc này.
Chính sách của Châu Âu coi lao động của thợ cơ khí, thợ thủ công mỹ
nghệ và thợ chế tạo là loại lao động có kỹ năng, kỹ xảo, còn những người
lao động ở nông thôn là loại lao động thường. Điều này giả định là công
