Trần gia ở Nghi Tân kế thừa sản nghiệp Diêu thị, tổng kết ra Trần thị bí
phương, rượu Ngũ Lương mới chính thức ra đời.
Cách làm rượu Ngũ Lương, Tiêu Duệ tự nhiên nghe nhiều nên thuộc.
Hơi sửa đổi kỹ thuật nấu rượu Ngũ Lương một chút, ví dụ như lúc lên men
bởi vì không có thiết bị công nghiệp hiện đại như vậy chỉ có thể kéo dài
thời gian một chút. Lại ví dụ vì trộn lẫn năm loại nguyên liệu lên men thành
công, cần phải đun nấu thật kỹ, hòa làm một thể ở mức lớn nhất, nếu không
Ngũ Lương nấu ra sẽ có mùi lạ, ít nhất vị rượu sẽ không thuần khiết.
Cúi xuống bàn, trải qua mấy ngày “nghiên cứu và thảo luận” nhiều lần
đắn đo, Tiêu Duệ rốt cuộc đặt tên loại rượu mới của tửu phường là Ngũ
Lương Ngọc Dịch. Chỉ cần trải qua thực tế, trong mỗi khâu trong quá trình
làm rượu, căn cứ theo tình huống cụ thể tiến hành chỉnh sửa, thí nghiệm vài
lần, làm ra Ngũ Lương Ngọc Dịch độc đáo hẳn không phải mơ ước xa vời.
Nhưng đang lúc hắn rất kích động chạy đến Thục Châu tửu phường Tửu
đồ đang tiến hành giai đoạn “bố trí thiết bị”, chuẩn bị lập tức tiến vào nấu
thử rượu, lại bị Dương Quát cho một gáo nước lạnh vào đầu.
Dương Quát nghe xong Tiêu Duệ nói về làm rượu từ nguyên liệu hỗn
hợp, ngây người một lát rồi nhỏ giọng nói:
- Muội phu Tiêu gia, gạo, gạo nếp, hạt kiều mạch ở Thục Châu có rất
nhiều. Nhưng hạt cao lương và ngô là thứ gì? Đây là lần đầu tiên Dương
Quát nghe nói đến.
Tiêu Duệ giật mình, thầm mắng mình đắc ý quên hết mọi việc, hoàn
toàn quên ở thời đại này hai loại cao lương và ngô còn chưa trồng ở Trung
Quốc. Cây ngô xuất xứ từ Châu Mỹ, du nhập vào Châu Á năm 1492 sau khi
Columbus phát hiện ra Châu Mỹ. Đối với người đời Đường mà nói, cây ngô
không chỉ chưa từng thấy, mà cũng chưa từng nghe ai nhắc đến.
