Ánh mắt hướng về phía khuôn mặt khó hiểu của trợ lý, Giản Tiệp lại
nhìn Đường Dịch, chỉ thấy người kia vẻ mặt đa dạng, một chút ý tứ giải
thích cũng không có, cũng không thèm lo bộ dáng lãnh đạm này của mình
có thể dọa người khác.
Giản Tiệp tốt xấu gì cũng còn ít lương tâm, vì thế quay đầu giải thích
với người trợ lý đang lúng túng kia:“Anh ấy bị chứng không dung nạp
lactoso [1], đối với sữa hoặc những đồ có chứa sữa anh ấy đều không đụng
đến.”
[1] Không dung nạp lactose:
Lactose là dạng đường chủ yếu có trong sữa và các sản phẩm từ sữa và
được tiêu hóa trong ruột nhờ sự trợ giúp của men gọi là lactase. Men
lactase là chất giúp cắt đôi phân tử đường lactose thành 2 thành phần đơn
giản dễ hấp thu hơn là galactose và glucose. Nếu không có hoặc thiếu hụt
men này cơ thể bạn sẽ không dung nạp được lactose, nghĩa là dẫn đến tình
trạng đường lactose (không được hấp thu) bị lên men và gây ra một loạt các
triệu chứng khó chịu như đầy bụng, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy…
Biểu hiện: Sau khi ăn sữa hoặc các sản phẩm từ sữa bạn sẽ bị trướng
bụng, đầy hơi, buồn nôn, đau quặn bụng hoặc đi ngoài phân lỏng. Rối loạn
này xuất hiện trong vòng nửa giờ sau khi ăn và hết sau một ngày khi bạn
không dùng loại thực phẩm trên nữa.
Trên thực tế có rất nhiều người gặp phải tình trạng không dung nạp
lactose vì khi họ nhận thấy ăn sữa gây rối loạn vùng bụng thì lập tức bỏ
ngay. Chẩn đoán không dung nạp dựa trên việc tránh ăn các sản phẩm có
sữa trong vài ngày để xem triệu chứng có mất đi không hoặc dựa trên các
xét nghiệm như xét nghiệm máu và xét nghiệm lượng hydro thải ra sau ăn
lactose.
