Lời Tác Giả William Dufty:
ó phải Đường đang giết bạn một cách dịu dàng?- Cũng
như Á phiện, bạch phiến và Heroin, Đường là chất gây
nghiện ngập, là Độc Dược. Thế mà người Mỹ đều dùng
hằng ngày; trong bánh mì, trong thuốc lá cũng có
đường. Nếu bạn bị béo phì, nhức đầu, máu thiếu glucose, bị mụn,
thì khổ ách đường đã tròng vào người của bạn rồi đấy. Thật vậy,
nhìn vào bảng thống kê bệnh chứng của toàn4 quốc, ta có thể nói
rằng tất cả dân Hoa Kỳ đều bị tiểu đường, hay đang mằn mò đến
„vực thẳm tiểu đường‟.
Lời Người Dịch
Đây là quyển sách mà mọi gia đình cần đọc, để tránh hao tốn
tiền bạc trị bệnh, để bớt lo sợ về việc không có hoặc mất bảo hiểm
sức khỏe, để đỡ mất thì giờ tìm kiếm lương y, để được tráng kiện và
vui sống những ngày tháng qua nhanh trên thế gian này; và nếu
khéo dưỡng sinh thì giờ phút lâm chung sẽ êm xuôi và ít tốn kém.
Đây là quyển sách quí với những thông tin khả tín, thuyết phục
độc giả phải lánh xa đường dưới mọi hình thức. Xã hội loài người vì
hảo ngọt nên phải lùi vào hố sâu tội lỗi. Đường đưa bao nhiêu người
vào cõi mê lầm. Hitler cũng háu ngọt nên bại trận. Sadddam
Hussein bị bắt dưới hầm với ba thỏi sôcôla của Mỹ, đã có chiếu trên
TV lúc ông ta đang há miệng, có lẽ ông ta đang nhức răng. Quân đội
Việt Nam khi sang đánh giặc Pol Pot ở Campuchia vào năm 1979 đã
mất nhuệ khí của thời ở đường mòn Hồ Chí Minh, vì Mì Ăn Liền,
Bột Ngọt và nhất là Đường được bồi dưỡng quá dồi dào nên số bệnh
binh lên rất cao. Napoleon và quân sĩ phải tháo chạy khỏi Leningrad
vì lầm lẫn đường là bổ dưỡng cho cơ thể thêm calori, nên chịu lạnh
mùa đông không nổi.
