http://www.ebook.edu.vn
70
- Trong nghệ thuật ẩm thực, gia vị là thứ vô cùng cần thiết và không thể
thiếu. Người Pháp, được coi là "đầu bếp của thế giới" đã tổng kết lại 5 nguyên tắc
mà các bà nội trợ nên "chấp hành" khi sử dụng gia vị.
- Nước Pháp coi rượu vang là một loại hình nghệ thuật. Quá trình chưng cất
rượu vang được tiến hành với sự tỉ mỉ, công phu để chiết xuất những giọt nồng tinh
túy nhất.
- Món ăn đặc sắc:
+ Người Pháp cũng rất tự hào với món gan ngỗng béo độc đáo của mình.
Người ta chế biến món ăn này từ những con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ ăn
uống đặc biệt nhằm khai thác tối đa thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng.
Gan ngỗng béo được chế biến thành món pa tê và có mặt trong menu của những
nhà hàng cao cấp đạt chuẩn quốc tế tại Pháp.
+ Một “đặc sản” khác của Pháp là món bánh crêp, một loại bánh làm từ bột
mì, sữa, trứng và bơ. Có thể ăn ngọt hoặc mặn tùy khẩu vị.
+ Người Pháp cũng là bậc thầy thế giới trong ngành sản xuất bánh ngọt với
sự tuyệt hảo trong chất lượng và phong phú về thương hiệu bánh. Một thế giới bánh
sẵn sàng phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng: bánh trái cây, bánh su, bánh
flan, bánh chocolate , bánh mì …
Để một bữa ăn thực sự đạt tới sự viên món, món tráng miệng cũng được
người Pháp chú ý và chăm chút. Vị ngọt của món tráng miệng sẽ là điểm kết thúc
hoàn hảo cho những bữa ăn trong ngày.
Món tráng miệng Pháp thường là trái cây và chocolate. Trái cây được chế
biến thành những món kem, bánh ngọt … Chocolate cũng được chế biến thành
bánh gato, kem và các loại bánh mang hương vị, hìnhdạng đặc trưng cho mỗi vùng
miền
3.9
Anh
3.9.1 Khái quát chung
- Tên nước: Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ireland (gọi tắt là Anh )
- Ngày quốc khánh: 11/6 (ngày sinh của đương kim Nữ hoàng Anh Elizabeth
II)
- Thủ đô: London
- Vị trí địa lý: Là một quần đảo nằm ở nằm ở Tây Âu; phía Tây giáp Cộng
hòa Ailen.
- Diện tích: 243.610 km2
