TÁO: Táo được các nhà khoa học gọi là “Loại quả bồi bổ sức khỏe toàn diện”, trong táo rất
giàu hàm lượng đường, axit hữu cơ, cellulose, vitamin, khoáng chất, pollyphenol và flavonoid.
NGÀY THỨ 17: THỨC UỐNG TỐT NHẤT CHO THỜI GIAN MANG BẦU -
NƯỚC LỌC
Nước lọc không chỉ giúp giải khát mà còn có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ việc
đào thải chất cặn bã trong cơ thể ra ngoài, có chức năng làm sạch đường ruột.
Ngoài ra, nước lọc còn có thể nhanh chóng hạ thấp axit lactic ứ đọng trong các cơ bắp của cơ
thể, giúp bà bầu loại bỏ mệt mỏi, tinh thần sảng khoái.
Bên cạnh đó, nước lọc còn có chức năng điều tiết nhiệt độ cơ thể, có thể hạn chế sự biến động
quá lớn của nhiệt độ cơ thể người.
Vì vậy, bà bầu tốt nhất nên dùng nước lọc thay thế các loại đồ uống hàng ngày, nhất là các loại
đồ uống có chứa CO
2
và caffein, như vậy sẽ có lợi cho sự phát triển của thai nhi.
Thông thường, bà bầu có thể uống 1~1,5l nước mỗi ngày, nhưng cần chú ý không được uống
nước đun sôi nhiều lần hoặc nước đun sôi đã để quá lâu, cũng không được uống nước chưa đun sôi
hoặc nước đã để quá 24 tiếng trong bình giữ nhiệt.
NGÀY THỨ 18: THẠCH HOA QUẢ TỰ LÀM GIÚP BỔ SUNG AXIT FOLIC
Thạch hoa quả không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là món ăn có thể bổ sung axit
folic, có lợi cho sự phát triển hệ thống thần kinh của thai nhi thời kì đầu. Bà bầu có thể tự làm để
thay đổi không khí một chút.
Cách làm: Bột rau câu hoặc gelatin (siêu thị có bán): Lượng vừa đủ; dùng nước lạnh hòa bột
rồi từ từ cho vào nước đang đun sôi, quấy thành dạng hồ. Thêm vào hỗn hợp 2~3 loại hoa quả đã
thái lát mỏng mà bạn thích, chia ra các cốc nhỏ, đợi nguội rồi cho vào trong tủ lạnh, thế là xong
món thạch hoa quả ngon tuyệt rồi.
NGÀY THỨ 19: SỰ KÌ DIỆU CỦA SỮA BÒ
Sữa bò được mệnh danh là “máu trắng”, có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, dễ tiêu hóa và
hấp thu, hơn nữa giá thành lại rẻ, sử dụng thuận tiện, có thể nói sữa bò là “thực phẩm gần đạt đến
độ hoàn mĩ” và là thực phẩm tự nhiên lí tưởng nhất.
Chọn sữa cũng cần có bí quyết. Thông thường, sữa tươi có màu trắng sữa hoặc hơi ngả vàng, có mùi thơm đặc
trưng của sữa, không có mùi vị lạ; khi rót ra, sữa chảy đều, không bị lắng cặn, vón cục, cũng không có tạp chất
hoặc dị vật, và không dính nhớt.
Protein trong sữa bò chủ yếu bao gồm: Casein, albumin, globulin, lactalbumin; trong số hơn
20 loại axit amin có trong sữa bò, có đến 8 loại cần thiết cho cơ thể người. Chất protein trong sữa
bò là protein nguyên chất, tỉ lệ tiêu hóa của nó đạt đến 98%. Chất béo trong sữa là loại chất béo
chất lượng cao, tỉ lệ tiêu hóa của nó là 95% trở lên, hơn nữa trong sữa còn có một hàm lượng lớn
các vitamin tan trong nước. Đường trong sữa bò là galactose và lactose, là loại đường dễ tiêu hóa
và dễ hấp thu nhất. Khoáng chất và các nguyên tố vi lượng trong sữa đều ở trạng thái phân giải,
hơn nữa tỉ lệ các loại khoáng chất, đặc biệt là canxi, phốt pho rất thích hợp, dễ tiêu hóa và dễ hấp
14
https://sachhoc.com
