1.
KFC không có đủ người làm. Lần tới khi ở McDonald’s,
bạn hãy thử đếm số nhân viên. Tôi luôn ngạc nhiên trước số
lượng người làm việc ở đây. Việc nhìn thấy 15-20 nhân viên
làm việc cùng lúc ở một cửa hàng McDonald’s tấp nập
người ra vào không phải là cảnh tượng hiếm gặp. Có vẻ như
ở KFC, số người ít hơn nhiều. Như ngày hôm qua tôi ghé,
tôi nghĩ ở đó chỉ có 4-5 người.
2.
Khách hàng đến KFC nghèo hơn khách hàng đến các
hãng đồ ăn nhanh khác và người nghèo thì chẳng mấy sẵn
lòng trả tiền cho dịch vụ tốt. Tôi chẳng nghi ngờ gì về việc
dịch vụ ở những nơi mà dân nghèo ghé thường tệ hại.
Nhưng liệu đó có phải là vì người nghèo ít quan tâm đến
dịch vụ không thì tôi không chắc. Tôi thật sự biết rằng tôi
gần như chưa bao giờ nhìn thấy dịch vụ tệ hại trong suốt
một năm thỉnh giảng ở Stanford. Tôi luôn quy điều này cho
thực tế rằng có nhiều người giàu sống ở khu vực này.
