Đàn ông thích nhậu, bởi khi men rượu vô người, họ được cho cái dũng
khí để làm những chuyện mà trước giờ không dám làm, ví dụ như lớn
tiếng chửi con vợ già suốt ngày nhăn nhó ở nhà, hay chửi thằng sếp keo
kiệt, bắt làm nhiều công việc nhưng lại không tăng lương. Có khi trên
bàn nhậu, đàn ông trở thành những chính khách vĩ đại. Họ bàn tán sôi
nổi với nhau về tình hình chính trị Việt Nam lẫn thế giới. Họ quan tâm
ông Tổng thống Mỹ có tái đắc cử, bà Tổng thống Đức có được lòng dân
hay không. Có khi họ lại thành những nhà kinh tế học đại tài, nói về
lạm phát, về trượt giá, về suy thoái bao giờ chạm đáy và ngóc dậy, về
Sài Gòn bao giờ hết nghèo khó. Thường những câu hỏi đó không có câu
trả lời, chỉ kết thúc bằng tiếng “dzô” kéo dài, hoặc tệ hơn là bàn ghế,
chén đĩa văng tứ tung, vô tình rớt vô mặt nhau vì bất đồng quan điểm.
Đi nhậu chẳng có gì xấu, quan trọng là người ta khống chế được cơn
say, cũng như kiểm soát được hành động, lời nói của mình. Với lại,
trước khi đàn ông đi nhậu thì nên nhớ coi chiều đó vợ con mình ở nhà
ăn gì, nhớ được hãy đi, còn không thì nên về nhà làm tròn cái trách
nhiệm của người chồng, người cha đã.
Bởi nhiều thằng đàn ông, ngồi trên bàn nhậu bàn chuyện thế giới, bàn
chuyện tỉ này tỉ nọ, nhưng hỏi đến tháng này con học hành ra sao, vợ ở
nhà chi tiêu thế nào thì ngậm hột thị, chẳng biết gì để mà trả lời. Đàn
ông như vậy, nhậu phí bia phí rượu.
Về món ốc, cũng chỉ mới nổi tiếng cách đây vài năm ở Sài Gòn. Ban
đầu nghe nói có mấy chị dân miền biển vào Nam, thấy dân trong này ít
có đồ biển để ăn nên quyết định đem ốc vào đất liền kinh doanh. Nhóm
các chị này sau đó rất nổi tiếng, lấy tên mình đặt cho tên quán như chị
Đào, chị Gái, chị Như, chị Quỳnh... Buôn bán tầm mấy năm, giờ quán
nào cũng thành nhà hai ba tầng, các chị chủ cũng thành giám đốc kinh
doanh hải sản các loại. Dân ta thì cứ hỉ hả ăn, các chị cứ hả hỉ giàu.
Dân ăn ốc nhiều nhất có lẽ là giới trẻ, sau là giới văn phòng, đặc biệt là
buổi trưa. Từng tốp từng tốp mặc đồng phục công ty bước khỏi taxi, rồi
