MƯU TRÍ THỜI TẦN HÁN - DƯƠNG NHẠN SINH - BẠO THÚC DIỄM - Trang 196

sự nghiêm khắc của bán thân pháp luật. Từ đó thấy rằng lượng hình, thi
hành pháp có chuẩn hay không là sinh mạng của luật pháp. Sinh mệnh của
thương trường ngày nay là gì? Có thể nói chất lượng sản phẩm, danh tiếng
công ty là sinh mệnh đó. Nếu chất lượng hàng có vấn đề, danh tiếng công
ty bị giảm sút, công ty đó khó mà đứng vững được.
Hầm để rượu của công ty Pomoteru hàng năm chứa 1500 vạn chai rượu
vang, nhưng mỗi năm chỉ xuất 600 vạn chai. Tại sao lại làm vậy? Giám đốc
tiếp thị của công ty nói "Rượu phải để trong hầm 5 năm, chúng tôi có ý giữ
tình trạng cầu vượt cung, chỉ có như vậy rượu vang mới trở nên quý hiếm,
bán với giá cao. Rượu của chúng tôi thường được chính phủ Pháp fax đến
đặt hàng". Để bảo vệ sự nổi tiếng của nhãn hiệu, nhất định phải lấy phương
châm: "quý vì hiếm, ít" làm tôn chỉ trong tiêu thụ. Nếu không, có ngày
nhãn hiệu tràn ngập, hàng sẽ bị giảm giá.
Loại rượu nổi tiếng này có tiêu chuẩn chất lượng rất cao. Công ty chỉ chọn
4 loại nho của vùng vang làm nhiên liệu. Mỗi loại nho từ trồng đến thu
hoạch đều có yêu cầu nghiêm khắc. Vì yêu cầu chọn lựa rất cao nên chỉ có
vài chục nông trại trồng nho là nguồn cung cấp nguyên liệu. Nho ở mỗi
trang trại không giống nhau cho nên hương vị rượu rất phong phú. Thế
nhưng cùng một loại rượu vang thì mùi vị phải y như nhau. Làm thế nào?
Họ đem rượu đóng chai, bịt kín lại theo cách cổ truyền, sau đó đặt nghiêng
cho hơi chúc xuống. Mỗi ngày quay một phần tư vòng, tổng cộng quay hơn
chục vòng, đến khi nào chất cặn trong rượu tập trung ở miệng chai mới mở
nắp bỏ đi. Sau đó thêm CO2 vào từng chai theo đúng quy định kỹ thuật.
Khi đổ chất cặn trên miệng chai phải nhanh, thao tác thuần thục. Bằng biện
pháp ấy rượu đã rất ngon, sau đó lại để trong hầm từ 3 đến 5 năm mới đem
bán. Do đó loại rượu vang của Pháp mới nổi tiếng khắp thế giới.