Arthur giải thích cho bạn cách vận hành của bình cà phê,lợi ích đầu tiên là
không cần dùng giấy lọc và như vậy hương thơm sẽ giữ lại tốt hơn . Phải
cho hai đến ba thìa cà phê đầy vào trong cái phiễu nhỏ nằm giữa phần dưới
được đổ đầy nước vào phần trên. Phải vặn chặt hai khoang lại và đặt tất cả
lên bếp đun. Nước sôi sẽ trào lên, thấm qua cà phê đựng trong cái phễu nhỏ
và chuyển sang phần trên, được lọc chỉ bằng một cái lưới mỏng bằng kim
loại. Bí quyết duy nhất để thành công chỉ là phải kéo bình pha cà phê ra
khỏi ngọn lửa đúng lúc, vì đó không phải là nước nữa, mà là cà phê rồi, và
“cà phê sôi, cà phê ôi!”. Khi anh giải thích xong, Paul huýt sáo lên một
tiếng:
- Này,cần phải là kỹ sư biết hai thứ tiếng mới pha cà phê được trong cái nhà
này à ?
- Còn cần hơn thế nhiều, ông bạn ơi, phải có tài, đó là cả một nghi lễ đấy!
Paul vừa bĩu môi tỏ ý nghi ngờ để trả lời câu nói của bạn, vừa chìa cho bạn
gói cà phê. Athur cúi người xuống để mở bình ga đặt dưới bồn rửa bát. Rồi
anh vặn chiếc vòi ở bên trái cái bếp, và cuối cùng là núm bật bếp.
- Mày nghĩ vẫn còn có ga à ?
- Antoine không bao giờ để lại ngôi nhà với bình ga rổng trong bếp, và tao
cuộc với mày là còn ít nhất hai bình ga đầy nữa ở trong gara.
Một cách máy móc, Paul đứng lên, đi ra phía công tắc ở cạnh cửa và ấn một
cái. Một làn ánh sáng màu vàng toả khắp căn phòng.
- Mày làm thế nào mà lại có điện trong căn nhà này được ?
- Hôm kia tao đã điện thoại đến công ty điện để họ cho lại điện, cả nước
