Đôn Ki-hô-tê, Don Quixote, Don Kijote, Don Quijote hay Đông-ki-
sốt Đôn Ki-hô-tê là tên của nhân vật chính của cuốn tiểu thuyết cùng
tên của nhà văn Tây Ban Nha Miguel de Cervates. Đó là một quý tộc
nghèo, vì ham mê truyện phiêu lưu, hiệp sĩ nên muốn trở thành hiệp
sĩ trừ gian diệt bạo, cứu người lương thiện. Lão lên đường đi phiêu
lưu, tự phong mình là hiệp sĩ Đôn Ki-hô-tê xứ Man-cha. Nhiều lần
thất bại, lão vẫn tin mình bị lão pháp sư Phơ-re-xtôn phù phép.
Nhưng cuối cùng lão bị ốm nặng, lão mới thấy cái nhảm nhí, tai hại
của truyện hiệp sĩ. Lão viết di chúc rồi qua đời.
