nói của người đàn bà đặc sệt Bắc Kinh này tại sao lại xuất phát từ dưới đũng
quần thế nhỉ? Người Bắc Kinh tại sao lại ngạo ngược thế nhỉ? Người Bắc
Kinh tại sao lại không kể gì đến đạo lý như thời liên quân tám nước thế nhỉ?
Tôi cho con chó của bà ta miếng thịt là để biểu thị tình hữu hảo thôi mà!
Đúng lúc ấy, một gã đại Hán - loại người điển hình cho những kẻ thống trị
trong các ngõ ngách của thành phố Bắc Kinh từ nhà trong đi ra, giọng Bắc
Kinh - loại giọng có mối liên hệ vô cùng mật thiết giữa cái miệng ở trên và
đũng quần ở dưới nổ liên tục như ngô rang: Nào là “vị” chó này là nhập từ
Pháp về, là thuần chủng, là danh chủng, ít nhất cũng đáng giá một trăm nghìn
nhân dân tệ. “Vị” chó này không thể cho ăn một cách tùy tiện mà phải có các
phương pháp điều chế thức ăn đặc biệt, những chất có chứa nhiều vitamin,
nhiều protein phải đúng số lượng, nhiều một chút không xong, ít một chút
không được. Anh cho nó ăn thịt cẩu thả như vậy chắc chắn sẽ làm đường ruột
nó rối loạn mất! Đây là một “vị” chó sao? Tôi cảm thấy ruột gan mình tan
nát. Con chó có bộ dạng như thế mà được nhập từ Pháp về sao? Những con
chó suốt ngày bới những đống rác đống phân ở quê tôi xem ra còn đẹp mã
hơn hẳn. Nghĩ thế, tôi đâm liều: “Đừng có mà dọa nạt, đừng có mà lòe những
người nhà quê như tôi. Chẳng qua nó cũng chỉ là một tấm da rách!”. Ai da!
Mẹ ơi! Lời của tôi vừa tuôn ra khỏi miệng, ngay lập tức đôi mắt của gã đại
hán lóe lên nóng như thiêu đốt, còn nóng hơn cả người ta dùng móc sắt hơ
nóng dí vào mông hổ; còn người đàn bà thì lắc lư đôi mông núng nính hét lên
the thé: “Giải Phóng! Ông đem thằng oắt này vào nhà trong xin tí tiết giúp
tôi!”.
Toàn thân tôi rét run, tôi quá sức sợ hãi. Căn cứ vào trật tự của công
việc đồ tể, sau khi cắt tiết con vật là nhúng vào nước sôi rồi nhổ lông cánh,
sau đó là chặt đầu chặt chân, mổ bụng lôi hết ruột gan phèo phổi ra ngoài,
cuối cùng là treo lên trên móc để chờ người ta đến mua. Có lẽ đến sáng mai,
cũng có thể là trưa mai, cũng có thể là chiều mai, trong những chiếc chảo đầy
dầu, trên những bếp lò đầy than, trong những xiên thịt dê thịt cừu có lẫn lộn
