mứt, một hộp đựng bánh mì mật, một lọ nước hoa cologne đầy rượu và một
gói chè nhỏ. Nhưng thích nhất là hai bình sữa tươi đầy váng sữa và có một
cái thìa bé xíu để hớt. Daisy vỗ tay khi trông thấy cảnh tượng đó và muốn
hớt váng sữa ngay lập tức. Nhưng dì Jo nói:
– Không phải bây giờ. Con sẽ cần đến váng sữa để ăn với bánh táo. Giờ
thì đừng đụng vào.
– Con sẽ làm một chiếc bánh táo ạ? - Daisy thốt lên, không tin một niềm
hạnh phúc lớn lao như thế có thể đến với mình.
– Phải, nếu như bếp lò của con hoạt động tốt, thì con sẽ làm hai chiếc,
một bánh táo và một bánh dâu tây. - Bà Jo nói và cũng thích thú không kém
gì Daisy.
– Rồi sau đó thì làm gì ạ? - Sally hỏi, nôn nóng muốn bắt tay vào việc.
– Con hãy đóng ngăn kéo bên dưới bếp lò để cho lò nướng được nóng.
Rồi con hãy rửa tay, lấy bột, đường, muối và bột quế ra. Hãy xem khuôn
bánh có sạch sẽ không và hãy gọt táo.
Daisy chuẩn bị tất cả những thứ cần thiết với sự khéo léo mà ta có thể chờ
đợi ở một đầu bếp trẻ.
– Dì không biết số lượng cần thiết để làm loại bánh bé như thế này; dì sẽ
thử và nếu như không đúng thì sẽ làm lại. Con hãy cho bột vào cái bát này,
bỏ thêm một chút muối, và cho hết chỗ bơ này vào. Con đừng quên là nên
trộn những thứ khô trước rồi mới đến những thứ lỏng. Như vậy tốt hơn.
– Con biết rồi. Con đã trông thấy bác Asia làm. Con láng bơ mấy cái
khuôn trước phải không ạ? Bác ấy làm như vậy trước tiên. - Daisy nói, tay
trộn bột thật mạnh.
– Tuyệt! Dì nghĩ con có năng khiếu làm bếp, con làm rất tốt! - Dì Jo tán
thành. - Còn giờ, thêm một chút nước lạnh vào, chỉ một chút xíu để làm ướt
bột. Hãy rắc bột trên tấm ván cán bột, nhào bột một lúc rồi đem cán. Phải,
như thế. Giờ hãy thoa ít bơ lên và cán thêm. Chúng ta không nên làm loại
bột quá béo, nếu không mấy cô búp bê ăn sẽ không tiêu.
