Sau đó, chúng tôi nhận thấy rằng, khi để môi trường đóng vai trò chủ đạo
thì việc tiến hành dạy dỗ sẽ càng trở nên giản tiện hơn. Điều chủ yếu là mùi
vị dùng để luyện tập khứu giác cần phải được thể hiện ngay tại chỗ; do nó
không giống như thị giác và âm thanh, cho nên không cần để ở ngay bên
cạnh. Và thế là, với mong muốn giúp cho bọn trẻ có thể dần dần trở nên
nhạy cảm với các loại mùi, chúng tôi quyết định cho chúng tiếp xúc với các
mùi hương một cách có hệ thống.
Chúng tôi tìm được một số túi hương nhỏ có nguồn gốc từ Trung Hoa,
làm đồ trang trí treo trên tường. Xà phòng, hoa tươi trong vườn hoa, các loại
thảo dược... đều có thể toả ra hương thơm tự nhiên như hạnh nhân hay oải
hương vẫn thường được đặt bên người bọn trẻ vậy. Để thu hút sự chú ý của
bọn trẻ, chúng tôi chia vườn hoa thành từng khu vực, mỗi khu vực chuyên
trồng một loài cây có hương thơm. Cũng giống như khi trồng hoa tươi, sau
đó một thời gian, chúng tôi phát hiện ra những đứa trẻ trên dưới 3 tuổi vô
cùng hứng thú với việc tìm kiếm các mùi vị khác nhau. Điều làm cho mọi
người ngạc nhiên là, bọn trẻ còn tự động kiếm về những thảo dược mà
chúng tôi không trồng, thậm chí còn có những loại cây cỏ mà ngay cả chúng
tôi cũng không hề biết chúng có thể toả ra mùi thơm, vậy mà khi bọn trẻ cứ
nhất quyết bắt chúng tôi ngửi, chúng tôi mới phát hiện ra rằng, nó đúng là có
một mùi thơm khiến cho người ta cảm thấy rất dễ chịu.
Trong vườn hoa của “ngôi nhà trẻ thơ”, có một chỗ chuyên để trồng các
loại thực vật có màu sắc giống nhau nhưng hình dạng khác nhau, điều này
có thể giúp ích cho trẻ em trong bài luyện tập phân biệt khứu giác. Vì vậy,
khoảnh vườn này cũng trở thành một “trung tâm nghiên cứu”. Khi sự chú ý
của một đứa trẻ được dẫn dắt theo hướng các bài luyện tập cảm giác một
cách có trình tự, khứu giác sẽ trở nên nhanh nhạy hơn, trở thành một công
cụ đắc lực để khám phá môi trường.
Một đứa trẻ – cho dù tuổi vẫn còn nhỏ, nhưng chỉ cần có thể tự mình chọn
lựa hoặc cự tuyệt những đồ ăn khác nhau, thì cũng sẽ khiến chúng ta nhận ra
rằng, khứu giác mang đến tác dụng hỗ trợ một cách tự nhiên cho vị giác.
Điểm này – trong việc huấn luyện trẻ em – có liên quan tới chế độ dinh
