Cách làm
Gạo nếp ngâm nước lạnh trước 3 tiếng. Ngô nếp tách hạt.
Bắc xửng hấp lên bếp, đun sôi nước trước 10 phút.
Gạo và ngô trộn đều cùng nhau với 1 thìa cà phê muối.
Cho hỗn hợp gạo và ngô vào xửng, hấp khoảng 25 đến 30 phút cho đến khi xôi chín.
Cho lạc rang vào cối, giã vừa phải không nhuyễn quá, kết hợp với muối vừa ăn.
Cho xôi ra đĩa, ăn nóng kèm muối lạc.
ẢNH: V
Ũ BẢ
O KHÁNH
43
ẢNH: V
Ũ BẢ
O KHÁNH
