45
Cách làm
Gạo nếp ngâm nước lạnh trước 3 tiếng.
Sắn gọt bỏ vỏ, bổ đôi, bỏ phần lõi có xơ, cắt miếng vừa ăn. Ngâm sắn vào nước muối loãng khoảng
15 đến 20 phút cho ra bớt nhựa.
Bắc xửng hấp lên bếp, đun sôi nước trước 10 phút.
Trộn gạo nếp, sắn và muối cùng nhau cho quyện đều. Cho hỗn hợp gạo và sắn vào xửng, hấp khoảng
35 phút hoặc đến khi sắn và xôi chín đều.
Rắc hành phi lên trên xôi, ăn nóng.
ẢNH: V
Ũ BẢ
O KHÁNH
ẢNH: V
Ũ BẢ
O KHÁNH
