Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa | 131
Cơm Trưa (1 trong 7 thực đơn):
1. Cơm gạo lứt muối mè, cá kho, rau xanh luộc, xúp
tương đặc.
2. Bánh mì lứt, mì căn rán, xà lách, củ cải kho tương
đặc, xúp đậu lăn (lentille).
3. Cơm trộn kê, hành củ nấu với tương đặc phổ-tai, xúp
cua bắp, dưa cải.
4. Xôi nếp lứt đậu đỏ, tàu hủ nhồi, rau luộc, xúp bí ngô.
5. Cơm ghế khoai lang, xúp tương đặc, dưa chua, muối
mè.
6. Cơm rang muối, canh cá nấu chua, rau luộc, bí hấp.
7. Cơm Quảng Ðông, cà rốt, tỏi tây (poireau) hấp, dưa
cải.
