130 | Thu-Ba
T
T
H
H
Ự
Ự
C
C
Đ
Đ
Ơ
Ơ
N
N
C
C
Á
Á
C
C
B
B
U
U
Ổ
Ổ
I
I
Ă
Ă
N
N
T
T
R
R
O
O
N
N
G
G
N
N
G
G
À
À
Y
Y
Ðiểm Tâm (1 trong 9 thực đơn):
1. Kem gạo lứt ăn với dưa món. Cà-phê ngũ cốc. (Cho
gạo lứt rang sơ vào cối cà-phê xay nhuyễn. Lấy 1
chén bột đó, 5 chén nước, cho vào xoong bắc lên bếp
khuấy 25 phút : đó là kem gạo lứt, ăn với ít phổ-tai).
2. Bánh mì lứt, ăn với ba-tê. Trà 3 năm.
3. Xôi đậu xanh (có vỏ), sữa đậu nành.
4. Bánh ít kẹp với cơm gạo lứt rang muối ăn với muối
mè, trà ngũ cốc.
5. Kem kê nấu với đậu xanh (có vỏ), muối mè, trà củ
sen.
6. Cháo gạo lứt chế tương nước, bánh tráng chiên, trà
đậu ván hay đậu nành.
7. Bánh cuốn, xúp tương đặc (miso), trà tim sen.
8. Bánh dầy đậu, cơm rang muối, trà lá xanh.
9. Bánh xèo chấm tương, rau xà lách, trà bột sắn dây
hoặc gạo rang.
