14 | Thu-Ba
người bệnh nặng tuyệt đối nên tránh dùng trái cây (chất
Âm cản trở sự phục hồi quân bình).
Có người phê bình ăn dưỡng sinh sẽ thiếu chất đạm,
thiếu sinh tố B12 lấy trong thịt. Trâu bò ăn toàn cỏ mà
sao nó mạnh khỏe to béo thế. Nhưng chất đạm cũng có
trong tàu hủ, tàu hủ ki, mì căn, tương hột làm bằng đậu
nành, tempé, natto (bột cá), miso (tương đặc), nước
tương tamari hay các thứ rau đậu (légumineuses).
Trong phần sau là những món ăn
17
(recettes) tôi pha
chế theo cổ truyền Việt Nam có tính cách dinh dưỡng để
giúp các bạn dùng trong bữa ăn cho ngon lành mà không
thấy thiếu thốn mùi vị quê hương.
17
Công thức nấu món ăn : Recipe.
