b) Sự hấp thụ nitơ và chuyển hóa nitơ
Dạng hợp chất nitơ NH4+ có thể được rễ cây hấp thụ. Tuy nhiên rễ cây
hấp thụ các hợp chất nitơ vô cơ thường ở dạng nitrat NO3- do đó amonium
thường bị bọn vi khuẩn nitrat chuyển hóa thành NO3-. Nitrat được hấp thụ
vào cây và sau đó được enzym của cây chuyển hóa trở lại thành NH4+ và
NH4+ được sử dụng để xây dựng nên các chất hữu cơ khác nhau của cây.
Đa số cây vận chuyển nitrat hoặc chất hữu cơ chứa nitơ được tổng hợp từ rễ
lên thân, cành, lá. Sự chuyển hóa và hấp thụ nitơ được minh họa ở hình 1.6.
Hình 1.6. Sơ đồ minh họa nguồn nitơ cung cấp cho cây
Các vi khuẩn cố định nitơ tự do có khả năng cố định nitơ với năng suất
hàng chục kg NH4+/ha/năm, còn các vi khuẩn cộng sinh có thể cố định
hàng trăm kg NH4+/ha/năm.
1.2.3. Sự thích nghi dinh dưỡng ở thực vật
Nhiều thực vật có nhiều phương thức dinh dưỡng liên kết chặt chẽ với
các sinh vật khác. Ví dụ hiện tượng cộng sinh giữa rễ và vi khuẩn (nốt sần),
hoặc cộng sinh giữa rễ với nấm (rễ nấm). Ta xem xét các kiểu dinh dưỡng
cộng sinh này của cây.
