Các nhà nghiên cứu cho rằng isoflavone trong đậu nành có tiềm năng kéo
dài tuổi thọ. Isoflavone làm kích hoạt một loại protein chống lão hóa, Sirt-1,
có vai trò bảo vệ ADN và tham gia điều hòa quá trình lão hóa. Điều này có
thể lý giải một phần về sự trường thọ và sức khỏe của người dân đảo
Okinawa. Ngoài ra, isoflavone cũng tác động tích cực đến các triệu chứng
mãn kinh ở phụ nữ.
Liều dùng: 40 – 100mg/ngày
Dầu cá omega-3
Có tác dụng chống lão hóa cho toàn bộ cơ thể (đặc biệt là tim, hệ tuần hoàn,
não bộ và khớp), và cải thiện tình trạng đau, cứng, sưng khớp. Ăn hoặc uống
tối thiểu 1g dầu cá chứa omega-3/ngày (ăn cá béo 2 lần một tuần, hoặc uống
dược phẩm bổ sung) sẽ giúp giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim đến 50%.
Những người ăn nhiều cá nhất có tỷ lệ đột tử do rối loạn nhịp tim, đột quỵ
và trầm cảm thấp nhất.
Liều dùng: 1g/ngày
Sterol thực vật
Giúp ngăn chặn hấp thu cholesterol từ khẩu phần, từ đó làm giảm
cholesterol LDL có hại khoảng 15%, nghĩa là giảm đáng kể nguy cơ mắc
bệnh tim và đột quỵ.
Liều dùng: 1 – 3g/ngày
Nấm linh chi
Nấm linh chi, còn được gọi là "nấm bất tử", đã được sử dụng từ rất lâu để
làm mạnh gan, phổi, tim và hệ miễn dịch; tăng cường khả năng trí não và
ghi nhớ; tăng cường năng lượng thể chất và tinh thần; tiếp thêm sinh lực và
kéo dài tuổi thọ.
