Phòng ngừa các bệnh lý về động mạch
Uống 1 ly rượu vang đỏ/ngày sẽ giảm 40% nguy cơ tích tụ canxi quá mức ở
động mạch vành, một hiện tượng trong bệnh xơ vữa động mạch; uống 2
ly/ngày sẽ giảm đến 50% nguy cơ mắc bệnh, nhưng nếu uống nhiều hơn thì
tính năng bảo vệ này sẽ vô hiệu.
Tăng cường trí não
Hoạt chất resveratrol trong rượu vang đỏ đóng vai trò quan trọng giúp não
bộ tinh nhạy hơn. Hợp chất này đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự
hình thành protein beta- amyloid, thành phần chính tạo ra các mảng bám
trong não của bệnh nhân Alzheimer.
Ngăn ngừa ung thư
Theo các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Virginia, uống 3 – 4 ly rượu
vang đỏ/tuần có thể cung cấp một lượng resveratrol đủ để tiêu diệt các tế
bào ung thư mới. Hoạt chất resveratrol này có thể ức chế hoạt động của loại
protein nuôi dưỡng tế bào ung thư.
