Ở gan, chúng hoạt hóa các gen làm gia tăng sản sinh cholesterol trong gan
cùng các yếu tố đông máu và các hoạt chất gây sưng viêm khác, làm tăng độ
dính của máu và tăng huyết áp. Các chất này cũng hoạt động như một tín
hiệu báo các kho dự trữ mỡ đầy, vì thế các tế bào trở nên đề kháng với tác
động của insulin và glucose có thể đi vào tế bào ít hơn.
Tất cả các yếu tố này góp phần làm suy giảm sự dung nạp glucose và gia
tăng đáng kể nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2. Sự sưng, viêm đi kèm với béo
phì cũng làm gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và nhiều bệnh ung
thư trong đó có ung thư vú, tử cung, đại tràng.
Tập thể dục mỗi ngày
Trong cơ thể chúng ta có một số hormone thúc đẩy sự thèm ăn và chống lại
việc giảm cân, như ghrelin (từ tuyến tụy) và cortisol (do tuyến thượng thận
tiết ra khi bị stress). Cortisol đặt cơ thể vào tình trạng "báo động đỏ" và bảo
toàn năng lượng bằng cách hạn chế phân giải chất béo dự trữ. Không may là
việc phá vỡ chế độ dinh dưỡng lại là một dạng stress sinh lý, kích hoạt việc
sản sinh cortisol; đó là lý do tại sao chế độ dinh dưỡng giảm cân thường
không phát huy hiệu quả.
Tập thể dục giúp vượt qua những ảnh hưởng của cortisol bằng cách chuyển
kiểu phản ứng điển hình khi bị stress thành trạng thái thư giãn/nghỉ ngơi/tiêu
hóa. Luyện tập thể dục cũng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ, hạn chế tình
trạng kháng insulin và kích hoạt sự phóng thích endorphin (hoạt chất thần
kinh có tác dụng triệt tiêu cảm giác đói và tạo cảm giác khoan khoái, dễ
chịu). Do đó tập thể dục là một phần không thể thiếu trong bất kỳ phương
pháp giảm cân nào.
Kích thước vòng eo giảm 5 - 10cm có thể giảm đáng kể nguy cơ nhồi
máu cơ tim.
Năng lượng "nạp vào" < năng lượng "tiêu xài"
