Tài liệu tổng hợp kiến thức nuôi con bằng sữa mẹ của Chuyên gia Betibuti
Trang 124 /236
Cập nhật tới tháng 15/2/2015
Đừng bao giờ lưỡng lự "công thức tình yêu" của sữa mẹ và "công thức vì tiền" của sữa công
thức nhe!
QUÁ TẢI LACTOSE HAY BẤT DUNG NẠP LACTOSE?
1- Lactose là gì?
Lactose là thành phần đường carbohydrate của sữa mẹ và chiếm 7% trong sữa mẹ.
Lactose là một "disaccharide", có nghĩa là nó là một sự kết hợp của 2 đường liên kết với
nhau. Một phân tử "đường đôi" không thể hấp thụ trực tiếp bởi cơ thể, vì vậy nó cần phải được bẻ
thành hai "đường đơn" glucose và galactose, nhờ nước và men tiêu hoá lactase. Glucose và galactose
sau đó có thể được hấp thụ vào máu ở ruột non và được sử dụng bởi cơ thể.
2- Tại sao lactose quan trọng?
Lactose là quan trọng đối với sức khỏe của bé. Nó hỗ trợ trong sự hấp thu canxi (cần cho sự
phát triển xương và nhiều chức năng hoạt động khác của cơ thể và phốtpho (cần cho não) và hỗ
trợ sự phát triển của "vi khuẩn có lợi" (lợi khuẩn) trong đường ruột.
"Lợi khuẩn" là đội quân hùng hậu trong công tác phòng chống bệnh tật. Chúng ức chế sự
phát triển của vi sinh vật có hại - vi khuẩn, virus và ký sinh trùng - sống trong đường ruột và những
người nhập vào cơ thể từ thực phẩm và các loại thức uống. Lợi khuẩn cũng giúp đỡ để giữ các thành
niêm mạc ruột được khỏe mạnh, ngăn ngừa các vi sinh vật có hại xâm nhập vào máu. Vi khuẩn tốt
cũng hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa lactose.
Galactose, còn gọi là "đường thông minh" là một loại "đường đơn" khi "đường kép lactose"
được bẻ gãy, galactose quan trọng trong việc phát triển mô não và hệ thần kinh khỏe mạnh.
Galactose có thể tìm thấy một số loại thực phẩm, nhưng sữa có chứa lactose sẽ là nguồn duy nhất
của một em bé của galactose trong những tháng đầu - thời điểm quan trọng của sự tăng trưởng và
phát triển não bộ nhanh chóng.
Glucose, đường đơn được tạo ra khi mối liên kết đường kép lactose bị bẻ gãy. Glucose cần
thiết cho năng lượng, tăng trưởng và phát triển tế bào. Khi cơ thể bé thiếu glucose, cơ thể có thể
tạo ra glucose cho bé sử dụng từ mô mỡ dự trữ. (Tham khảo bài Cơ chế điều tiết đối ứng)
3- Tình trạng quá tải lactose là gì?
"Quá tải lactose" - còn được gọi là 'suy chức năng men lactase"- là một vấn đề phổ biến,
ngay cả ở bé bú mẹ, nếu bé không được cho bú đúng cách. Dưới đây, chúng ta sẽ nhắc lại, nuôi
con sữa mẹ thế nào là đúng cách. Trẻ có biểu hiện quá tải lactose (sữa mẹ hoặc sữa công thức)
thường không được chẩn đoán đúng, hoặc bị chẩn đoán nhầm là "đau bụng", "tiêu chảy", "rối loạn
tiêu hoá", "trào ngược", "bất dung nạp lactose", "dị ứng protein sữa",...
4- Triệu chứng quá tải lactose? Triệu chứng bất dung nạp lactose?
Triệu chứng quá tải lactose (xuất hiện ngẩu nhiên, dễ khắc phục và ngắn hạn chủ yếu ở bé
3 - 6 THÁNG tuổi)
* Phân lỏng xanh, bắn ra lượng lớn và lực lớn, nhiều hơn, nhiều bọt, mùi chua (tra bảng
phân trong album ảnh của Hội Sữa Mẹ.)
* Đầy hơi, xì hơn nhiều quá mức
