Vì món này, Nhan Hàm còn tự mình đến siêu thị một chuyến, mua giò
heo về, còn nhờ nhân viên dùng dao lớn chặt giò heo thành bốn phần, làm
vậy gia vị dễ thấm vào hơn.
Làm món này thực ra rất đơn giản, chỉ là phải có đủ kiên nhẫn mà
thôi.
Sau khi mua giò heo về, cô lập tức bỏ vào trong nồi nước luộc, sau đó
lại đặt trong bát thủy tinh trong suốt lớn đựng đầy nước nóng để rửa sạch.
Lúc giò heo ngâm trong nước nóng, cô tiện thể chuẩn bị gia vị sẵn
sàng.
Lá thơm, quế, hồi hương, còn có lát gừng, tép tỏi, đường phèn, xì dầu,
nước tương và ớt khô.
Những thứ đó đợi lát nữa ướp lên giò heo, là vì để giò heo càng ngon
miệng, cần phải đặt trong nồi đất nấu chừng một tiếng.
Nhan Hàm luôn luôn có nhiều kiên nhẫn khi nấu ăn, cô đặt đồng hồ
reo nhắc nhở một giờ cho mình. Đúng lúc Khưu Qua gửi sang video quay
lần trước, cô đến phòng khách đặt bên cạnh máy tính, bật lên video.
Hôm đó quay, tại ngọn núi nổi cơn mưa phùn.
Làn gió nhẹ thổi qua, có sự thu hút của màn mưa dày đặc. Đặc biệt
hôm đó cô nấu ăn trong một cái đình nghỉ mát, xung quanh còn treo màn
trúc.
Gió mát, cơn mưa dày đặc, màn trúc cổ xưa, quả nhiên đẹp tựa bức
tranh.
Video lần này quay rất đẹp, Nhan Hàm sở dĩ kiểm tra mỗi lần đều là vì
để xác định khuôn mặt mình không xuất hiện trên màn ảnh. Thế nên sau
