Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
–
–
U
U
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
x
x
ư
ư
ơ
ơ
n
n
g
g
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 121
xốp về cấu trúc, trong khi xƣơng dài ở chân và tay có kênh ở trung tâm đƣợc bao quanh bởi những
mảng xƣơng mỏng tập trung của mô xƣơng. Mạch máu và thần kinh chạy thông qua những kênh này
để vận chuyển chất dinh dƣỡng và những chất thải. Bề hẹp của xƣơng gồm những mô mềm trong
những kênh của xƣơng cứng và trong những khe hở của xƣơng mềm.
Mô xƣơng thƣờng phát triển để đáp ứng với những yếu tố và áp lực của môi trƣờng.
Xƣơng của trẻ em và em bé thì mềm hơn xƣơng của những ngƣời vị thành niên và dễ bị tật hoặc
gãy. Khi xƣơng hóa già, tỷ lệ muối khóang vô cơ trong xƣơng gia tăng, làm sự phát triển chậm
lại. Trong những ngƣời già, điều này là nguyên nhân làm cho xƣơng dễ gãy vỡ.
Nguyên nhân ung thƣ
Xƣơng đặc đƣợc phân chia nhƣ là dƣơng về cấu trúc, và các khối u trong những phần của
cơ thể sinh ra là do sự tích lũy của muối tinh chế và những chất khoáng kết hợp với những
protein và mỡ động vật dƣ thừa trong cơ thể, thực phẩm có thể tạo ra những chất dƣ thừa trên
gồm thịt, trứng, gia cầm, cá, đồ biển, phomat.
Ngoài những ảnh hƣởng dƣơng, những yếu tố âm thỉnh thoảng cũng góp phần ung thƣ
xƣơng, đặc biệt là những trƣờng hợp ung tủy đa phần. Về loại bệnh này, những tế bào nằm ở
phần xƣơng hẹp làm giảm hồng cầu là làm tăng tính chất dễ vỡ của hệ thống bộ xƣơng. Điều
kiện này làm đình trệ hoạt động của ruột nguyên nhân là do tiêu thụ quá nhiều thức ăn dƣơng lẫn
âm. Thực phẩm âm gồm bơ, sữa, bột tinh chế, trái cây và dƣợc phẩm, tất cả những loại hóa chất
hay thức ăn chế biên nhân tạo. Xƣơng và những cơ quan ở sâu trong cơ thể dễ bị nhiễm những
chất phóng xạ nhƣ Stroatium 90, chất thay thế Calcium và những chất khoáng khác trong mô.
Những yếu tố phóng xạ tập trung trong quá trình làm thức ăn và đƣợc dùng chính yếu trong thực
phẩm động vật nhƣ sữa và thịt bò (Để hiểu chi tiết hơn về sự quan hệ giữa ung thƣ và chất phóng
xạ, xem chƣơng về bạch cầu).
Bằng chứng Y khoa
Năm 1970, những nhà khoa học Nhật tại viện nghiên cứu ung thƣ quốc gia thông báo rằng
nấm Shiitake có thể chống lại sự hình thành khối u. Thí nghiệm ở chuột, chuẩn bị đƣờng Sacarin từ
những nguồn thiên nhiên khác nhau bao gồm nấm Shiitake thƣờng có ở chợ Tokyo, dùng để đẩy
lùi gần nhƣ hoàn toàn những khối u và nó không có dấu hiệu của độc tố. Tư liệu
G.chiharaet al, “Sự
lọc của đường phức hợp Sacarin chống lại khối ung thư” Nghiên cứu ung thư 30 : 2776 – 81
Năm 1974, những nhà khoa học Nhật công bố rằng nhiều loại phổ tai và Mojaban những
loại tảo biển thông thƣờng đƣợc dùng ở Châu Á và đƣợc dùng để sắc thuốc trong những bài
thuốc về thảo mộc của Trung Hoa chống lại bệnh ung thƣ, và rất có hữu hiệu trong sự điều trị,
những khối u trong những thí nghiệm. Trong 3 của 4 cuộc thí nghiệm ở chuột, tốc độ ngăn chặn
sarcoma cấy dƣới da lên xƣơng từ 89% - 95%. Những nhà nghiên cứu nói rằng
“Khối u bị đẩy lùi
hoàn toàn trong hơn 1/2 những con chuột được điều trị thí nghiệm”
. Những cuộc thí nghiệm tƣơng tự
