Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
–
–
U
U
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
x
x
ư
ư
ơ
ơ
n
n
g
g
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 123
nhiều sự quan sát khác nhau : nhƣ là màu của da mặt là nâu đỏ hay trắng sữa, cả 2 trƣờng hợp thì
da của mặt và của cơ thể sẽ có dầu.
Trong những trƣờng hợp ung thƣ xƣơng, sắc màu xanh thƣờng xuất hiện dọc theo đƣờng
kinh mạch của lá lách, đặc biệt là từ phần trong của ngón chân cái cho tới phần ngoài của cẳng
chân. Trong 1 vài trƣờng hợp thì những vết sắc màu xanh xuất hiện ở bên ngoài bàn chân dƣới
mắt cá. Vùng trong cổ tay có thể nổi những màu xanh dƣơng hay xanh lá cây đậm, cạnh ngoài
bàn tay có màu trắng đỏ trong khi cạnh của lƣng bàn tay có màu xanh dƣơng.
Trong nhiều trƣờng hợp ung thƣ xƣơng, móng chân trở thành màu trắng bạch hay rạn nứt
thƣờng xuất hiện ở những chỗ da bị chai giữa những ngón chân. Trên trán xuất hiện chất nhờn và
sự hóa vôi cũng chỉ về ung thƣ xƣơng.
Màu trắng vàng xuất hiện bên dƣới lòng trắng của mắt phần đầu mút ngón tay và phần
đốt xƣơng thứ 2 ngón tay trở thành màu trắng, và khớp đốt thứ 2 và 3 trở nên cứng. Từ những
dấu hiệu này và những dấu hiệu khác, sự phát triển ung thƣ xƣơng có thể nhận ra và đƣợc bảo vệ
chống lại bởi tự nhiên.
Lời khuyên ăn uống
Ung thƣ xƣơng là do trong thời gian dài tiêu thụ quá nhiều thực phẩm đặc biệt là gia cầm,
thịt bò, thịt heo và thực phẩm bơ sữa khác, đồ biển, cá thực phẩm chiên xào, sự tiêu thụ những
thực phẩm có đồ mỡ, protein và muối cao nên dừng lại. Đồng thời sự tiêu thụ quá nhiều thực
phẩm dầu mỡ cũng góp phần gây ung thƣ xƣơng cũng nhƣ thịt động vật, thực vật gồm đƣờng,
mật, chocolate, và những chất ngọt khác, chất kích thích, hƣơng liệu cũng nhƣ những thực phẩm
từ mỡ và thực phẩm làm từ bột, tất cả những loại này nên tránh hoàn toàn hoặc giới hạn. Tránh
những thức uống ngọt, chất hóa học, rƣợu những loại thực phẩm đóng gói nhân tạo bởi vì chúng
có những yếu tố góp phần gây ung thƣ.
Những thực phẩm sau dành cho phƣơng pháp thực dƣỡng chống bệnh ung thƣ :
Trong ngũ cốc lứt:
Tiêu thụ hàng ngày từ 50%-60%, nên ăn hạt ngũ cốc ròng. Ngày đầu tiên chuẩn bị gạo
lứt nấu trong nồi áp suất những ngày tiếp theo gạo lứt trộn 20%-30% hạt kê, sau đó trộn
20%-30% lúa mạch trộn với 20%-30% đậu lăng, sau đó bắt đầu lại chỉ có gạo lứt ròng.
Điểm tâm sáng bằng cháo đặc thêm nƣớc nếu muốn nhừ, nêm Miso khi gần chín để sôi
thêm 2 hay 3 phút nữa. Nấu bằng áp suất, tỉ lệ gạo và nƣớc khoảng 1/2. Có thể nấu với
rong biển hay cho muối. Những loại ngũ cốc khác thỉnh thoảng có thể dùng nhƣ lúa mì,
lúa mạch, yến mạch, bắp, nhƣng yến mạch tránh ăn trong tháng đầu tiên. Tránh ăn kiều
mạch trong 6 tháng đầu vì nó làm sơ cứng khối u. Nên giới hạn seitan vì nó rất dƣơng.
Giới hạn hoặc tránh dùng thực phẩm từ bột ngay cả bánh mì, bánh tây, bánh cooky, bánh
chapatis trong vài tháng đầu. Có thể ăn mì sợi từ ngũ cốc lức vài lần mỗi tuần. Có thể ăn
cơm chiên hay mì xào 1 hay 2 lần mỗi tuần.
