TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
153
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
Bước 1: Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.
Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
Bước 3: Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trần cho chín. Khi bún đã chín vừa tới thì vớt ra cho
vào nước lạnh và để ráo.
B
ước 4: Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.
Bước 5: Thêm dầu mè, đường, nước mắm chay, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho
hỗn hợp sốt vừa miệng.
Bước 6: Trộn bún cùng với dưa leo thái sợi.
Bước 7: Đổ phần nước sốt vào trộn đều lên và thưởng thức.
113.
CHẢ CHAY TÀU HŨ KY (CHẢ CHAY VÁNG ĐẬU)
