TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
185
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
Dầu ăn, bột canh, mì chính
Bắt tay vào thực hiện thôi
Sơ chế
Cà rốt bào sợi, băm nhỏ
Hành tây thái mỏng, băm nhỏ
Nấm hương, mộc nhĩ thái sợi, băm nhỏ
Boa ro thái nhỏ.
Giá băm nhỏ
Thực hiện
Bước 1: Cho các nguyên liệu lần lượt vào bát rồi cho miến vào, thêm chút xíu gia vị và trộn đều.
Bước 2: Chải bánh đa nem lên mặt thớt và cho ít nhân lên trên.
Cuộn tròn bánh đa nem lại. Làm như vậy cho đến hết phần nhân.
Bước 3: Đun sôi dầu trong chảo, thả nem vào và rán vàng hai mặt
(Khi thấy vỏ nem chuyển màu vàng thì phần nhân bên trong đã chín. Bạn không nên rán kỹ nem để
tránh bị khô).
Gắp ra đĩa và ăn với xì dầu.
129. NEM CHUA CHAY
