TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
300
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
Th
ực Hiện :
-
Xoài, lê, táo gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
- D
ứa bỏ cùi, thái hạt lựu.
-
Cho các loại hoa quả vào tô thủy tinh sạch. Sau đó cho 2 thìa súp sốt
mayonnaise vào, trộn đều.
-
Hoà bột chiên + ít bột nghệ (cho có màu vàng) với nước cho hơi sánh.
- Cho b
ột gạo lức vào một bát, bột chiên xù vào một đĩa.
- Ph
ết ít nước vào bánh đa nem, xúc một thìa canh vơi nhân hoa quả cho lên rồi
cu
ộn lại thành nem.
- L
ăn cái nem lần lượt vào bột gạo lức khô, rồi nhúng vào bột chiên, rồi lăn vào
b
ột chiên xù.
-
Cho vào chảo chiên ngập dầu. (Chú ý: để dầu thật nóng, chiên nhanh vừa đủ
để có một lớp giòn xung quanh mà nem không bị vỡ)
- V
ớt ra để lên giấy ăn cho thấm bớt dầu.
-
Cho nem ra đĩa, dùng chung với sốt mayonnais và rau sống.
Lưu ý :
- Hoa qu
ả rất dể bị thâm, sau khi thái, bạn nên bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh
b
ảo quản khi chưa dùng tới.
