Ch
ương 8: DINH DƯỠNG LÀ THIẾT YẾU
“Đ
ừng bận tâm tìm kiếm trong sách lịch sử cái gì đã giết hại
nhi
ều người Mỹ nhất. Thay vào đó, hãy nhìn vào bàn ăn bữa tối của
b
ạn…Chúng ta ăn quá nhiều những thực phẩm có hại và thiếu
nh
ững thực phẩm phù hợp.”
– Bác sĩ Andrew Saul
“Ch
ống lại” hay “nuôi dưỡng”
Tôi đã dành nhi
ều chương về dinh dưỡng và chế độ ăn uống, vì chế
đ
ộ ăn uống của một người là phần quan trọng nhất của bài toán điều trị
ung th
ư. Cho phép tôi nhắc lại: chế độ ăn là phần quan trọng nhất của
bài toán. B
ắt đầu một phác đồ điều trị ung thư bằng phương pháp thay
th
ế giống như cho củi vào lò sưởi (cơ thể bạn). Khi gỗ bắt lửa và bắt
đ
ầu cháy, ngọn lửa sẽ thiêu rụi các tế bào ung thư cư trú trong lò sưởi
c
ủa bạn. Thế nhưng, áp dụng một chế độ ăn uống tồi cũng giống như đổ
n
ước lên ngọn lửa đó. Một chế độ ăn uống tồi tệ sẽ phá hủy nhiều
ph
ương pháp điều trị ung thư thay thế. Thực tế, nhiều nghiên cứu khoa
h
ọc đã chứng minh rằng chỉ riêng chế độ ăn uống thôi cũng có thể gây ra
ung th
ư. Vì vậy, nếu muốn đảo ngược tình trạng ung thư của mình, bạn
ph
ải đảo ngược chế độ ăn uống. Chế độ ăn uống chính là yếu tố góp
ph
ần “chữa trị” ung thư, vì nó củng cố hệ miễn dịch và cân bằng “nội
tr
ạng” của bạn.
Th
ực tế, nhiều người đã thật sự đảo ngược được tình trạng ung thư
c
ủa mình chỉ bằng cách thay đổi chế độ ăn. Chế độ ăn cho người bị ung
th
ư quan trọng ngang với điều trị. Như tôi đã so sánh nhiều phương pháp
đi
ều trị ung thư thay thế hiệu quả với những phương pháp kém hiệu quả
h
ơn, rõ ràng là ngay cả một “trục trặc” nhỏ trong chế độ ăn ung thư cũng
có th
ể gây trở ngại cho hiệu quả của một phương pháp điều trị cụ thể.
N
ếu chế độ ăn nuôi dưỡng các tế bào ung thư thì những tế bào này sẽ đề
kháng m
ạnh với hầu hết các phương pháp điều trị. Hãy nhớ điều này:
N
ếu chế độ ăn không chiến đấu chống ung thư, nó sẽ nuôi dưỡng ung
th
ư. Không có chuyện nửa vời.
Chính ch
ế độ ăn (không phải điều trị) sẽ mang tới tác dụng chữa trị
lâu dài cho b
ệnh ung thư, vì chế độ ăn củng cố hệ miễn dịch và cân bằng
