n
ội trạng. Cả hai điều này đều thiết yếu để có được thành công lâu dài
trong cu
ộc chiến chống ung thư. Thường rất nhiều người nghĩ rằng họ
đ
ược chữa khỏi ung thư khi khối u đã biến mất hoặc các tế bào ung thư
đã ch
ết. Sau đó họ trở lại lối sống cũ, chế độ ăn uống cũ, thói xấu cũ, và
ung th
ư quay trở lại. Những gì chúng ta phải nhớ là một số điều kiện bên
trong đã cho phép ung th
ư khởi sinh phát triển và nếu điều kiện bên trong
đó quay tr
ở lại, do chế độ ăn uống tồi tệ, ung thư cũng sẽ trở lại thôi.
C
ơ thể con người được cấu thành từ các nguyên tố phổ biến nhất
trên Trái đ
ất. Trong Sách Sáng thế, chúng ta đọc được câu chuyện về sự
sáng t
ạo thế giới và Vườn địa đàng. Chúng ta đọc được trong Sách Sáng
th
ế 2:7 rằng Thiên Chúa “tạo nên người đàn ông từ đất sét của mặt đất
và th
ổi vào lỗ mũi của người ấy hơi thở cuộc sống.” Thiên Chúa đã sử
d
ụng cái gì để tạo nên Adam? Thiên Chúa đã tạo ra anh ta từ đất màu mỡ
nh
ất trên Trái đất. Tôi tin chắc 100% rằng mọi thành phần đều có trong
đ
ất mà Thiên Chúa dùng để tạo nên Adam, và những trái cây, nhân hạt,
ngũ c
ốc và rau củ của anh ta cũng mọc lên trong đất này. Nhưng sau đó
Adam đã g
ục ngã và môi trường của chúng ta cũng như thế.
V
ới thực tế những loại đất tốt nhất ở Mỹ đã cạn kiệt tới 90% giá trị
khoáng ch
ất, nhiều hóa chất và kích thích tố vô ích được đổ thêm vào đất
và th
ực phẩm của chúng ta, cùng với việc quá trình xử lý đã tiêu hủy các
vitamin và enzyme tiêu hóa, làm cho chúng có tính axit h
ơn, không có gì lạ
khi thoái hóa đã tr
ở thành một bệnh dịch. Trong cuốn Nutrition Under
Siege (C
ản trở dinh dưỡng), Alex Jack đã kiểm tra dữ liệu được công bố
b
ởi Phòng thí nghiệm số liệu dinh dưỡng (Nutrient Data Laboratory)
thu
ộc Cơ quan nghiên cứu Nông nghiệp (Agricultural Research Service –
ARS), B
ộ Nông Nghiệp Mỹ, và kết luận rằng việc so sánh các dữ liệu
“ch
ỉ ra sự suy giảm mạnh các khoáng chất, vitamin và các chất dinh
d
ưỡng khác trong nhiều loại thực phẩm kể từ cuộc khảo sát toàn diện
cu
ối cùng công bố trên 20 năm trước”, và ông quy cho “hiện tượng giảm
ch
ất lượng đều đặn của đất, không khí và nước”. Những yếu tố hiện
đang m
ất đi trong chế độ ăn uống quen thuộc của Mỹ này là những yếu
t
ố cốt yếu để duy trì sức khỏe tốt và chính cuộc sống.
M
ột trăm năm trước đây, ung thư gần như chưa được biết đến,
nh
ưng ngày nay có vẻ như ai cũng có một vài người thân qua đời vì căn
b
ệnh khủng khiếp này. Điều gì đã thay đổi? Cơ thể chúng ta đã thay đổi
chăng? Gien di truy
ền của chúng ta đã thay đổi chăng? Hay chúng ta đã
