t
ế bào ung thư, điều này giúp lấy đi một cách hiệu quả yếu tố tăng
tr
ưởng chính của các tế bào này. Tuy nhiên, IP6 không loại bỏ sắt ra khỏi
các t
ế bào hồng cầu. Khác với thuốc chống ung thư, các tế bào khỏe
m
ạnh không bị ảnh hưởng bởi IP6 cho nên IP6 có độc tính rất thấp.
(Deliliers GL, British Journal of Haematology, 117: 577-87, 2002)
T
ại sao thải độc sắt lại quan trọng như vậy? Bởi vì các tế bào ung
th
ư cần sắt để tạo ADN mới. Ngoài ra, lượng sắt dư thừa lưu trữ trong
các mô thúc đ
ẩy kháng insulin, dẫn đến nồng độ của cả glucose và
insulin đ
ều cao, điều này không có lợi cho kiểm soát ung thư. IP6 loại bỏ
l
ượng đồng thừa, yếu tố cần thiết để sản xuất máu mới cho ung thư.
IP6 cũng lo
ại bỏ các kim loại nặng như thủy ngân, cadimi và chì,
trong khi không lo
ại bỏ những khoáng chất có lợi như kali và magiê. Nó
kích ho
ạt các tế bào NK, thúc đẩy sự phân hóa tế bào (biến các tế bào
ung th
ư thành các tế bào bình thường hơn), làm giảm kích thước khối u
và giúp s
ức cho gen ức chế khối u p53, gen này ở các bệnh nhân ung thư
th
ường bị suy yếu. Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh thuyết phục rằng
IP6 là phân t
ử chống ung thư không độc hại và hiệu quả.
T
ừ cuối những năm 1980, bác sĩ Abulkalam Shamsuddin, một nhà
khoa h
ọc tại trường Y Maryland, là người tiên phong nghiên cứu IP6.
Ông phát hi
ện ra rằng khi kết hợp đúng cách với inositol, IP6 hình thành
hai phân t
ử IP3 trong cơ thể. Inositol, là cấu trúc xương sống của IP6, có
sáu nguyên t
ử carbon có khả năng liên kết các phân tử phốt phát; khi cả
sáu nguyên t
ử carbon bị sáu nhóm phốt phát chiếm, thì IP6 được hình
thành. Tuy nhiên, khi ch
ỉ ba trong số nhóm carbon được gắn phốt phát thì
nó đ
ược gọi là IP3.
Đ
ặc tính hóa học này quan trọng vì mặc dù IP6 thu hút mọi chú ý,
nh
ưng thực ra IP3 làm tất cả công việc. IP3 đóng vai trò quan trọng bên
trong các t
ế bào của cơ thể chúng ta. Theo các nghiên cứu trong ống
nghi
ệm, về cơ bản nó hoạt động như một công tắc “bật/tắt” đối với các
b
ệnh ung thư ở người. Khi mức IP3 thấp (như trong các tế bào ung thư),
các t
ế bào nhân đôi ngoài tầm kiểm soát. Về cơ bản đó là những gì xảy
ra
ở ung thư. Khi các tế bào ung thư được tắm trong “nước xốt” IP3, thì
chúng “t
ự tắt” theo đúng nghĩa đen. Tác động này phản ánh vai trò trung
tâm c
ủa IP3 trong việc kiểm soát các chức năng cốt lõi của tế bào, bao
g
ồm sao chép và lưu chuyển thông tin.
