Ăn rất ngon. Rau dắng an vào có tác dụng mát tim hạ hoả, giải nhiệt ban nóng,đại
tiểu tiện bị bón, chữa kiết lị đàm máu làm đau bụng.
33.Rau diếp cá và tác dụng
Đây là rau được ăn kèm với các laọi rau sống khác. Rau này có vị hơi chua, mùi
tanh, tính ẩm. Ăn rau diếp cá có tác dụng giải được nhiệt độc, chữa ghẻ lở.Ngoài
ra, rau diếp cá còn chữa bệnhểtẻ em thoát giang ( bệnh lồi con trê)
34.Rau húng lủi và tác dụng
Đây là loại rau thơm có vị ngọt lạt, hơi cay, tính mát. Rau này dùng để ăn sống và
kềm với các rau khác. Ăn rau húng lủi có tác dụng thông hơi, hạ khí, giải nhiệt,
thông kinhmạch và trừ bức hoả nơi bàng quang.
35. Rau húng cây và tác dụng
Rau này có một mùi thơm rất đặc biệt, có vị cay nhưng tính rất mát. Ăn rau húng
cây có tác dụng làm toát mồ hôi, thoát được khí độc ở gan, tiêu được phong nhiệt
làm mát đầu, mát mắt.
36. sả và tác dụng
Sả là loại gia vị rất thông dụng. Sả có mùi thơm nên thường được dùng chế biến
các món ăn hoặc dùng đẻ ăn sống. Người ta dùng lá sả để xông và cắt lấy tinh dầu.
