Ngâm toỉi vào nước ấm -4 phút, vớt ra, dùng tay vò, tỏi sẽ bong ra. Ngoài ra còn
có cách thường ngày chúng ta vẫn hay làm, đó là nếu bóc nhiều tỏi một lúc, ta có
thể cho lên thớt đập nhẹ rồi lột vỏ ra, cách làm cũng rất nhanh.
902. Cách khử mùi tỏi sau khi ăn:
Nếu ăn tỏi xong, ta uống một cốc sữa bò, mùi tỏi trong miệng sẽ không còn nữa.
903. Cách giữ tỏi:
Muốn cất giữ tỏi được lâu ngày, ta cho tỏi vào túi lưới và treo ớt nơi thoáng gió.
Ngoài ra ta có thể bóc vỏ rồi cho tỏi vào bìng miệng rộng, dùng dầu salát để ngâm,
cất vào nơi dâm mát. Như vậy tỏi lại không mọc được mầm lại vừa để được lâu.
Ngoài ra đối với tỏi thừa nhiều quá, ta có thể dùng ngâm giấm, ngâm rượu và ngâm
xì dầu để ăn dần.
904. Cách bảo quản rượu gạo:
Ta cho một quả trứng gà tươi vào trong rượu gạo, sau hai giờ đồng hồ, vỏ quả
trứng sẽ sấm lại, để thời gian dài, trứng sẽ dần dần sấm hơn. Làm như vậy có thể
kéo dài thời gian bảo quản đến gấp 2,5 lần. Sau khi uống hết rượu trứng gà vẫn có
thể dùng được.
905. Cách súc bình nước quá dơ bẩn cho sạch:
Muốn làm cho bình nước hoặc một chai nước bị mờ đục vì thời gian, ta hãy làm
như sau:
Sé vụn giấy báo rôì nhét vào cho thất đầy chai hoặc bình. Sau đó đổ nước vào cho
thật đầy và nhết nút vào cho thật chặt.
Để yên cahi, bình như thế trong vòng 1- 2 ngày rồi súc lại bằng nước lạnh.
906. Cách làm tươi đường vón cục:
Trong thời gian cất giữ lâu đường thường bị vón cục, ta thường đậy lên hộp đường
một cái khăn ướt hoặc để đường nơi có độ ẩm cao, sau một lúc đường sẽ tự rơi ra.
907. Bạn có biết vị trí để băng phiến tốt nhất: