Thịt ba chỉ hay thịt dọi rang hành là món ăn dân
giã nhưng đậm đà, không thể thiếu trong những bữa cơm ngon hàng ngày.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ tươi, thái mỏng vừa phải, dày cỡ 1.0mm-1.5mm
- Hành hoa thái nhỏ – nhiều hay ít tuỳ người ăn
- Nước mắm ngon, bột ngọt, đường kính tuỳ khẩu vị
Cách làm:
Thịt cho vào chảo, cho mỡ hay dầu rang nhỏ lửa. Khi thịt đã chuyển màu thì cho nước
mắm, bột ngọt, đường kính vào chảo. Khi đã chín thì cho hành đã thái vào chảo. Ăn với
cơm.
Tôm xào mướp hương
https://sachhoc.com
