đó hẳn các anh phải nhận thấy rằng ở mỗi xứ, trình-độ văn-minh bao giờ
cũng tương-đương với sức quảng cáo và nghệ-thuật bán hàng mà người ta
phát-triển ở xứ ấy. Nơi nào mà nhu-cầu không phát-triển thì ở đó người ta
ăn bận rách-rưới và ở trong chòi tranh.
Theo lời Sheldon, "nghệ-thuật bán tức là nghệ thuật làm cho người mua
tin chắc rằng họ có lợi khi họ mua". Bán hàng không phải là trao một món
hàng qua tay người mua. Muốn thực-hiện nghệ-thuật bán phải biết dẫn-dụ
người mua mới được.
Sự thật (và sự thật nầy là một sự thật cay-nghiệt) thì phần đông những
người hiện giờ đặng gọi là người bán hàng chưa cố đủ tư-cách cần-thiết và
chưa hiểu gì về nghề-nghiệp của mình cả. Họ chỉ biết dùng tay chưn mà
không biết dùng trí. Đối khách hàng đã biết rõ những món hàng mình lựa
chọn thì họ nhanh-nhẹn lấy trao, còn đối khách hàng chưa định-ý mua một
món nào thì họ lại đưa mắt lườm như muốn trách rằng: "Tại sao không suy-
nghĩ kỹ-càng trước khi vào tiệm?"
Nhiều nhà hàng lớn ở Âu. Mỹ đã phạm nhiều lỗi lớn, là không dùng
những người bán hàng khôn-lanh mà lại dùng những cô gái dốt-nát, chưa
sành nghề và ăn công rất rẻ. Vì cái lỗi ấy mà nhiều nhà bị khánh-tận. Họ lo
mở cửa hàng thật lớn và tưởng làm như vậy họ thay-thế được " nghệ-thuật
bán hàng ". Trong một nhà hàng, điều đáng kể hơn hết là sự khôn khéo của
người bán.
Khách hàng phần đông là phụ-nỡ. Chính họ là kẻ mua hàng nhiều hơn
hết. Họ mua cho mình, cho con, cho gia-đình, và họ còn khuyên chồng nên
mua món nầy món khác khi chồng họ định mua một món gì. Bởi vậy trách-
vụ quan-trọng của người bán là hướng-dẫn phụ-nữ trong lúc họ mua hàng.
Thường khi vào nhà hàng, các bà, các cô chưa nhứt-định mình phải mua
gì. Họ đến nhà hàng để xem-xét và so-sánh. Họ thích được có người hướng
dẫn và thích có người giúp họ so-sánh các món hàng. Ta phải nhìn-nhận
rằng trong việc mua hàng, phụ-nữ biết nhận-xét và có đủ tư-cách hơn đàn-
ông nhiều lắm.
Phụ-nữ ưa mua được món gì "đặc-biệt". Đối với một tấm hàng thường
bán với một giá thường, họ tỏ ra không thích. Những nếu anh đổ vào chéo
