“Pizza!
Pizza!” hay
hai chiếc
pizza v ới giá
m ột cái là
m ột chiến
lược xuất sắc
để đề cao đồ
ăn m ang đi,
là cách bán
pizza cần ít
đầu tư hơn.
Little
Caesars đã
làm rất tốt
cho đến khi
ngừng sử
dụng chiến
lược này .
trong một dòng sản phẩm
(giống như Prince với cây vợt
tennis to đùng, Callaway với
cây gậy đánh golf quá khổ,
Domino’s với dịch vụ giao bánh
pizza tận nhà) và sau đó xông
xáo đề cao dòng sản phẩm này,
anh sẽ tạo ra cả một thương
hiệu mạnh mẽ lẫn một thị
trường ngày càng tăng trưởng
nhanh chóng. Callaway Golf
bán chạy hơn cả ba thương hiệu
cùng loại đứng sau nó cộng lại.
EatZi’s cũng đang cố gắng
làm một việc tương tự trong
ngành kinh doanh nhà hàng.
Doanh số trung bình mỗi năm
của mỗi nhà hàng trong hệ
thống EatZi’s là con số đáng
kinh ngạc: 14 triệu đô-la. (Nhà
hàng có doanh thu lớn nhất
trên thế giới theo thống kê là
Tavern on the Green ở Công
viên Trung tâm thành phố New Y ork với 35 triệu
